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得利斯主持召开山东省重点研发计划项目会议 助力畜禽肉产业高质量发展
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/1/31 15:15:16 关注：163 评论： 我要投稿
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近日，由得利斯主持的山东省重点研发计划（重大科技创新工程）“畜禽肉加工与品控技术研发”项目和山东省重点研发计划（乡村振兴科技创新提振行动计划）“预制菜全链条智慧生产技术创新与应用”项目会议在诸城市蓝海大饭店召开，中国农业科学院农产品加工研究所、山东农业大学、山东省农业科学院、潍坊美城食品有限公司等参会。
该项目会议致力于落实预制菜生产过程中的各个环节优化，促进行业高质量发展。会议深入研讨了预制菜加工、储运、复热过程中的技术难题，产品研发及标准体系构建过程中存在的问题，并提出了详细的解决方案和下一步工作计划。最后，会议强调要加强项目技术产品的集成，重点针对预制菜示范企业中存在的产业问题开展应用示范，把智慧生产落到实处。
得利斯始终坚持自主创新，取得了一系列研发成果。公司持续加大研发投入，建立了标准化、科学化的产品研发上市流程，缩短产品研发周期，增加预制菜产品储备，积极探索产品质量提升与降低成本的新工艺、新技术，增强产品竞争力。
公司拥有优秀的研发团队和先进的检测设施，能够为新品研发和产品升级提供有力保障。具体来看，公司建设了低温肉制品重点实验室、食品安全追溯与预警工程研究中心两个市级研发平台。得利斯集团技术中心为国家级技术中心，设有博士后工作站，参加多个国家级、省级项目建设，参与起草多项国家级行业标准。
得利斯表示，近年来公司产学研合作，积极申报各类科研项目，充分发挥科研平台、高层次人才等各方面优势，助力公司科研水平不断提升，优化打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系，促进畜禽肉产业高质量发展。
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| 文章来源：挖贝网 文章编辑：一米优讯 |
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