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《央视财经评论》报道牧原 | 创新引领 穿越周期 赋能未来
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/2/24 8:23:34 关注：114 评论： 我要投稿
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新春开新局，创新成热词。推动经济高质量发展，创新承载了什么样的使命？在企业家眼中创新意味着什么？面对纷繁复杂的外部环境还需要怎样的创新？
2024年2月21日，《央视财经评论》围绕新春开新局，信心哪里来，结合对创新的观察和牧原实际案例进行了报道。以下是报道全文：
科技创新·新观察
主持人：各地新春第一会上，科技创新成为de经济领域开年的高频词，科技创新有什么新的观察和案例？
何平：社会各界逐渐形成了对科技创新必要性的一个共识，不管是政府从可持续发展可持续增长，还是企业从自身的发展和生存，以及高校从科技成能够转化科技创新，都一致认为科技创新是未来社会发展一个共同的必要的动力。
刘戈：把企业放到C位，他们是创新的主体，听企业家怎么讲创新，政府部门怎么样能为企业的创新服务。这是我从很多省新春第一会看到的一个现象。
牧原穿越6次周期 科技创新发挥作用
主持人：企业家眼中的创新又意味着什么？财经节目中心特别策划了对话·开年说，走访了多家行业领军企业，不妨听一下牧原股份董事长秦英林的看法，听一听这家龙头养猪企业穿越猪周期的故事。
秦英林：企业对低谷有预料，但现在看这轮猪周期的长度确实远超预料。从1992年选择养猪行业，牧原经历了清晰的六个周期，每个周期都不同，但最终都能够心中有数，坚定不移地往前走。
过去养猪是靠勤劳辛苦，从10年到20年是要靠投资拉动，靠数量扩增，才能承载起我现有的研发、技术、人才。
我们未来是靠什么？我们发现如果在这样资本驱动我们和任何一个行业的过程一样，我们最后都是抬不起头来，都是会被淘汰的。那么这个时候我们就想，我们在这个时候如何去把控呢？一定是要靠把原来的投资拉动变成靠技术、靠创新、靠智能化，一定是在与当代科技进步相结合。
主持人：对行业以外的人士来说，六轮猪周期可能只是一个数字，但是对于牧原来说，每一轮可能都是一个生死关口。在他们化危为机的这样一个过程中，科技创新起到了怎样的作用？
何平：不同猪周期产生的原因不同。有的周期是小周期，是经济的短期的波动扰动带来，可以通过简单的管理效率提升，资源的对接，金融手段的使用来解决。但面对大周期，比如本轮所经历的猪周期，有深层次的原因，要克服这一轮的猪周期，科技创新的作用显得格外重要。
牧原通过技术手段降低猪饲料的投入比重，可以降低成本，极大地克服这个猪周期带来的经营成本上升的一些问题，提升他企业的生存的能力。
更重要的是像大豆这种产品，对外的依存度很高。牧原通过合成生物这一技术突破，实际上也降低了养猪对外的依赖度，提升了经济的安全度。在国家国内外环境发生巨大变化的时候，技术的进步的价值就显得非常的重要了。
刘戈：牧原在养猪技术创新上是有基因的。这种基因是他们能够穿越猪周期的重要秘笈。
创始人秦英林作为典型的九二派，和80年代创业的那一些企业家不太一样。上过大学工作后，碰到92年下海热潮，后下海又从事自己的畜牧本专业，又有对创业艰难的铭心刻骨的经历。所以科技一直是牧原成长的秘笈。
牧原不断创新，无论在种猪、饲料、饲养、防疫方面，都做得非常独到的地方。2018年非瘟导致的猪周期，全国能繁母猪死了约40%多，但是牧原死的很少，原因是牧原的模式和技术，保证了猪的保有量，很容易度过周期。所以这种技术基因，一直在牧原的发展过程中发挥着作用。
主持人：眼下这一轮猪周期其实还没有过去。整个行业现在仍然很艰难。但我们看到牧原仍在大手笔投资科技创新。而同时，这是现在很多企业共同的选择。何老师觉得这些企业的信心来自哪里？
何平：我觉得是从长远来布局。
因为疫情带来的需求不足，国际环境的变化带来产业链的变更等，这些小周期大周期叠加在一起，给我们企业的生存带来了极大的挑战。
如果只拘泥于过去的生存模式：简单的管理效率提升，简单的资源的对接，金融工具手段的使用等，是不充分的。
我们从长远来讲，科技进步、技术研发是企业生存和发展的一个核心技能。它能够使得企业无论经历怎样的周期，能够屹立不倒。
我觉得这是从长远来布局，像牧原这样的企业，他有这样的远见，目前来看它有这样的实力。
主持人：这是我们常说的要练自己的内功。
刘戈：这种科技创新，不是说创新一次，一招鲜吃遍天是不可能的，你必须不断地创新。而且创新在不同的时代可能有不同的需求。比如牧原在创业初期怎样不死猪，可能是他最重要的创新；在防疫方面，能够从技术上解决问题；再比如种猪的问题，如果种猪的研发能力超越了别人，猪的品种好了，猪的出栏率、出肉率提升，那就能在竞争中取胜。大家都喜欢吃瘦肉，你怎么提高瘦肉率，那就是通过猪的品种方面和饲喂方式来解决。
牧原现在企业做大了以后，要去降低成本，那怎么样降低成本？饲喂的成本？现在又在做氨基酸，因为我们国家养猪业对于豆粕的进口依赖太大，而且它价格也比较高。怎么样去降低对豆粕的依赖，那就是能不能去制造更便宜的饲料，从这里面要利润。整个过程，必须不断进行科技创新，如果有这样的创新机制，人才，习惯，企业的发展自然会有信心。
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| 文章来源：牧原集团 文章编辑：一米优讯 |
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