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欧盟评估一种由内切-1,4-β-木聚糖酶、内切-1,4-β-葡聚糖酶和木葡聚糖特异性内切-β-1,4-葡聚糖酶组成的饲料添加剂对所有猪科动物的安全性和有效性
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/3/8 14:00:04 关注：216 评论： 我要投稿
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2024年3月6日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，欧洲食品安全局动物饲料添加剂和产品或物质小组（FEDAP）被要求就Huvezym®neXo 100 G/L的安全性和有效性发表科学意见，Huvezyme®neXo100 G/L是一种含有内-1,4-β-木聚糖酶的产品，由柠檬酸木霉非转基因菌株（DSM 33578）产生的内切-1，4-β-葡聚糖酶和木葡聚糖特异性内切-β-1，4-葡聚糖酶活性，作为所有Suidae的动物技术添加剂。申请人提供了确认生产菌株分类鉴定的信息。用于表征最终制剂的批次在酶活性方面（>15000 EPU、>1000 CU、>1000 XGU/g）符合添加剂的最低规格，但在酶的比例方面（约7:1:1）低于规定的比例（15:1:1）。专家小组无法就最终制剂的毒理学和耐受性研究中使用的试验项目的代表性得出结论。因此，结论仅限于最低酶活性为15000EPU、1000CU、1000XGU/g，木聚糖酶：葡聚糖酶：木葡聚糖酶比例为15:1:1的产物。专家小组的结论是，该添加剂对目标物种、消费者和环境都是安全的。Huvezym®neXo 100 G对皮肤和眼睛没有刺激性，但应被视为皮肤致敏剂。Huvezym®neXo 100 L既不会刺激皮肤和眼睛，也不会引起皮肤过敏。由于活性物质的蛋白质性质，该添加剂被认为是一种呼吸道致敏剂。该添加剂有可能在最低建议使用水平下对所有繁殖Suidae有效。由于缺乏足够的数据，专家小组无法就添加剂对水貂的育肥或繁殖效果得出结论。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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