双汇:产品创新切中新消费需求
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/4/2 15:42:29 关注:121 评论: 我要投稿
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双汇发展主要从事生猪屠宰业及肉制品加工业,其主要产品有包装肉制品和生鲜产品。大胆、创新一直是双汇在发展过程中的本色。
在冷鲜肉的引进方面,双汇就走在全国前头。早在2000年,双汇就投资上亿元规划建设了双汇第一条现代化冷鲜肉生产线,率先把“冷鲜肉”引入中国。
作为家喻户晓的肉类品牌,双汇并没有停下自己在包装肉制品上的脚步,而是积极推动产品结构向肉蛋奶菜粮结合转变,向一碗饭、一桌菜转变,推动产品进家庭、上餐桌。
围绕产品年轻化,双汇开发了挑战味蕾的“辣吗?辣”、年轻个性的火炫风刻花香肠、休闲时尚的手撕蛋白肉/素牛排等年轻休闲产品,使产品更年轻化;围绕餐饮食材化,开发了双汇筷厨、双汇午餐肉、小酥肉、丸子等系列食材化产品,满足进家庭、上餐桌的新消费需求;围绕中式产品工业化,开发培育了猪头肉、猪蹄、烧鸡、牛肉等主导大单品,促进中式产品工业化进程;围绕群体差异化,研发了儿童系列鳕鱼肠、健身系列的减肥鸡胸肉、低脂低盐的轻咔能靓系列产品,满足不同群体的消费需求。
同时,双汇围绕“实业+科技”战略,大幅度增加研发投入,在现有国家级企业技术中心的基础上,努力打造国家级猪肉加工技术创新中心,围绕一碗饭、一顿饭、一桌菜,加大产品研发和结构调整,满足新形势下消费新需求。光去年一年,双汇发展的研发费用就达到1.68亿元,同比增长了17.33%。目前,双汇拥有200多种冷鲜肉、1000多种肉制品的产品群。
尽管受到中外价差收窄、进口肉业务规模下降,2022年,双汇发展营业收入同比下跌了6.1%至625.76亿元,不过在积极调整产品结构,科学运作冻品业务后,其净利润却同比上涨15.51%,为56.21亿元。而在2023年第一季度,双汇发展营收净利录得双涨,其中营收同比增长13.83%至156.66亿元,净利润同比增长1.90%至14.88亿元。
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文章来源:财讯杂谈 文章编辑:一米优讯 |
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