秸秆也能“变”肉?浙江加速拓展秸秆高值化利用新空间
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/4/14 23:20:03 关注:70 评论: 我要投稿
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浙江在线4月14日讯 “目前我省牛、羊常年存栏分别为17万头、160万只,理论上一年可消耗120万吨秸秆类粗饲料(按一头牛一年吃4吨粗饲料,一只羊一年吃0.3-0.4吨粗饲料测算)。但是,目前我省秸秆饲料化利用为31.41万吨,仅占秸秆总量的5.1%,还有近90万吨的利用空间。随着牛羊生产发展,利用潜力进一步增大!”4月13日,全省“秸秆变肉”暨秸秆饲料化现场推进会在慈溪市召开,省委农办主任、省农业农村厅厅长王通林在会上介绍道。
据悉,“秸秆变肉”是目前秸秆综合利用的重要方向。因为秸秆是牛、养等草食动物的“五谷杂粮”,过腹、增肉、变肥,肥又还田,是最生态、最环保的利用方向。
目前,我国已经形成了氨化处理、青贮处理、压块加工等较成熟的技术路径。稻草秸秆经生物发酵、菌酶协同等技术转化后,价格可以从每吨300—400元提高到每吨1600—1800元,经济价值显著提高。
随着经济社会的发展和人民生活水平的提高,“秸秆变肉”正好迎合了群众对牛羊肉的消费需求。因为从牛羊肉供给缺口看,生产增长跟不上消费增长,2022年我国人均牛、羊肉消费量分别比2010年增加44.6%、35.2%,但自给率却分别下降27.2%、5.3%。我省的牛、羊肉自给率更是只有8%和37.15%,这说明我省还有非常广阔的生产发展空间。
另外,从“联农共富”看,秸秆饲料化利用,上联种植业,下连养殖业,辐射带动食品加工、有机肥生产等行业,已形成农户秸秆换钱、秸秆换肥、牛羊代养等共富模式,能多渠道多形式促进农民增收。据了解,农户卖出秸秆每吨可得100—200元,秸秆发酵饲喂,一头牛日增重平均提高12%,粪肥还田后作物平均增产5%—10%。
“看到其中的潜力和机遇,不能本省的秸秆烂在地里、烧在田里,养殖户还要从外省买进秸秆来饲喂。”王通林说,为此,我省将多措并举,全力全速推进“秸秆变肉”和秸秆饲料化工作,拓展秸秆高值化利用新空间。
目前,我省拥有舟山牛、温岭高峰牛、天台黄牛、温州水牛、湖羊等特色品种资源,具有适度发展草食畜牧业的良好基础。今后,我省将以养促用,加快推进草食畜牧业发展,并支持建设多层羊舍、设施化牛舍,支持养殖主体建设与饲养能力相匹配的秸秆青贮、加工设施设备,提升秸秆利用能力和生产效率。
同时,我省还将加快建设标准化秸秆收储中心,支持结合现代农业园区、现代化农事服务中心建设等项目推进收储网点建设,建设100个省级标准化秸秆收储中心,推动形成秸秆饲料收贮、加工、存储、利用的完整链条。(文/摄 戴鼎威)
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文章来源:浙江在线 文章编辑:一米优讯 |
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