|
安徽蒙城：肉牛产业发展的“超级密码”
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/4/18 21:32:36 关注：105 评论： 我要投稿
|
|
2000多年前，庄子寓言中，“庖丁解牛”这个成语跟安徽蒙城结下了千古奇缘。
作为被写入史书的“名牛”，不仅滋养了蒙城这座古城，还铸就了这座城独特的牛文化底蕴。
在这里，家家有养殖历史、人人有养殖技术。
在今年2月的安徽省委农村工作会议上，蒙城县获2023年养殖10强县通报表扬。该县积极响应省委、省政府加快建设农业强省的工作部署，大力实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，加快肉牛全产业链发展，全力推进农业强县和现代化美好蒙城建设。
到底，蒙城肉牛产业有何发展密码？如何在农业转型升级的时代浪潮下快速“出圈”？
稳扎稳打促发展肉牛产业的蒙城，解锁了一连串的“超级密码”。
密码一：犇政策
蒙城县地处淮北平原，全年四季分明，气候温和，养牛历史悠久。早在20世纪90年代，被确立为首批“全国秸秆养牛十佳示范县”，享有“全国黄牛第一大县”的美誉。2022年，“蒙城黄牛”成功申报“地理标志证明商标”。
为推动肉牛产业做大规模、做优品质、做响品牌，2023年，蒙城县认真贯彻落实省委关于加快实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的决策部署，对照《安徽省支持肉牛产业发展10条政策》，县委县政府出台了《关于实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的意见》，细化了肉牛产业发展支持12条政策及实施细则，内容涵盖金融支持、用地保障、科技服务、良种繁育及精深加工奖补等全方位支持。
“锚定‘三大目标’，健全‘四大体系’，实施‘五大工程’，将肉牛产业作为乡村振兴的主抓手，发挥养殖传统、秸秆资源等优势，聚焦头尾齐抓、链上增值，以重点项目建设为抓手，以双招双引为重点，以打造全产业链为目标，纵深推进肉牛全产业链发展，做好“三头三尾”增值大文章。”蒙城县副县长涂健对蒙城县肉牛产业迅猛发展充满信心。
密码二：创科技
农业科技是农业发展的驱动力。蒙城县不断健全科技服务体系，构建了“一团两网两站一平台”的技术服务体系。一团，即依托安徽科技学院建立省级蒙城县肉牛产业科技特派团。两网，即建立10名县级专家包保联系乡镇（街道）网，160名村级防疫员包保经营主体服务网，建立县乡村三级科技服务网络。两站，即依托安徽农业大学在当地建设“皖北肉牛特色试验站”和“肉牛产业博士后工作站”。一平台，即推广应用“徽牛云”数据信息平台，在重点养殖场开展智慧养牛试点，实现肉牛从出生（引进）、饲草、饲养、防病、运输、屠宰到流通全过程可追溯智慧管理。
截至2023年底，全县肉牛养殖场（户）达1486家，建设养牛专业村26个，兴建养殖小区11个，肉牛饲养量达到8.6万头，比2022年翻了一番。
蒙城县漆园肉牛养殖基地位于漆园街道花园村，由蒙城县兴农发展投资有限公司建设，总投资6500万元，占地面积1400余亩。“我们依托原有光伏基地，采用棚下养牛、棚上发电的‘牧光互补’模式发展肉牛养殖。”基地运营管理负责人告诉记者，该基地可为养殖户提供近14万平方米的养殖用地，最少的一户养殖规模也已超过300头，目前基地存栏量5000多头。
“过去一家一户养殖，粪便污水乱排乱放，养殖产量也上不去。现在养殖基地统一管理、饲养、销售，人力成本减少了，但是产量产值增长了十倍，我们省心、放心，更开心！”合作养殖户潘政带领记者参观牛棚。
密码三：托金融
为推动肉牛产业发展壮大，蒙城县强化金融赋能，因地制宜、精准施策，构建了以保险为基础，以信贷为支撑，以基金、债券为补充的金融服务体系，有效破解“贷款难”瓶颈，为企业、农牧户发展注入源源不断的金融“活水”。
蒙城县在资金支持方面，面对养殖户最担心的疫病问题。蒙城县全面开展肉牛政策性保险，县财政按200元/头给予补贴（40%），截至2024年3月8日，已累计承保4.6万头，保额达6.4亿元；试点实施地方政策性能繁母牛保险，保费600元/头，其中养殖户出100元，最高保额2万元/头，已承保1817头，保额109万元；为肉牛养殖提供多层次保险保障。
一方面，鼓励金融机构开展“活体贷”业务，县财政每年给予50%的贷款贴息，目前已累放“活体贷”等肉牛产业相关贷款1.96亿元；另一方面，积极设立肉牛产业发展基金2亿元，支持肉牛全产业链高质量发展。
同时，实施肉牛县域内屠宰补助政策，县财政按500元/头给予养殖户补贴等，拿出真金白银支持肉牛产业。
密码四：拓品牌
品牌打出去，名声亮起来。蒙城县坚持高端引领、品牌带动，实施产品市场营销工程，大力推广和规范使用“蒙城黄牛”区域公共品牌，积极申报“蒙城庖丁”“漆园庖丁”等一批有地域特色的商标品牌。本地品牌“五洲牛肉”是全国十大牛肉干品牌之一，先后荣获中国国际博览会“名牌产品”“安徽名牌产品”“安徽老字号”等荣誉称号。东升五香牛肉荣获“安徽名优农产品金奖”，主要销售市场为本地，合肥、上海等长三角地区，武汉，长沙等，目前已经开设了8家“蒙城黄牛”旗舰店，本地年可销售牛肉1000吨左右，外地销售量为1.4万吨左右。
2023年3月，作为招商引资项目，蒙城赢财牛农业科技有限公司正式成立，依托原有乡村振兴衔接资金建设的冷库，仅仅5个多月的时间，1条年屠宰量4万头的肉牛屠宰分割生产线就正式投入使用。“年产值大概在9亿元。”公司总经理王守路介绍说。
“赢财牛肉牛屠宰深加工项目提高了我县肉牛屠宰深加工水平，提升了肉牛产品附加值，补强了我县肉牛产业链的一个关键环节。”蒙城县“秸秆变肉”暨肉牛振兴工作专班成员张少波介绍道。
赢财牛屠宰加工、农兴食品、润朴丰食品、中远食品等项目实现当年签约、当年落地、当年投产，形成屠宰分割、加工、卤制品、调理品、预制菜于一体的牛肉产品深加工产业链。同时，引进一批牛肉精深加工企业，大力发展调理牛排、火锅料理、休闲食品等中高端牛肉产品，提升肉牛产业附加值。
一连串的产业发展“密码”，让蒙城县肉牛产业链和价值链、供应链和创新链完美融合，互促互励。
蒙城县副县长涂健这样定义蒙城肉牛产业的高质量发展：“牛在全域养、肉在蒙城产、吃在长三角”，实施全链条全利用的产品开发战略，打造产业链，提升价值链，提升“蒙城黄牛”的品牌影响力，勇登肉牛产业发展“顶流”。（潘霁野）
|
|
|
| 文章来源：中安在线作者：潘霁野 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
