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广交会行业趋势对话会：多维透视预制菜出海
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/5/6 7:42:28 关注：127 评论： 我要投稿
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5月2日，在第135届中国进出口商品交易会上，一场关于预制菜行业出海的专题对话会引起了广泛关注。预制菜产业如今正处在快速发展的轨道上。中国食品土畜进出口商会副会长于露在致辞中表示，2023年我国农产品进出口总额达3330.4亿美元，其中出口额为989.3亿美元，同比增长0.7%。今年一季度农产品进出口总额758.1亿美元，出口额为230.9亿美元。预制菜作为新兴行业，市场规模已突破5165亿元人民币，展现出强劲的增长势头。于露强调，食品安全至关重要，在推动中国食品“走出去”的过程中，必须坚守食品安全标准，避免内部无序竞争。她表示，商会将继续与合作伙伴共同推动中国食品农产品贸易的健康发展，特别是在预制菜等新兴领域，加强产业链合作，助力产业长远发展。
广东省农业农村厅相关负责人通过一系列数据展示了食品产业的巨大潜力。该负责人介绍，2023年我国食品工业企业营业收入达9万亿元，同比增长2.5%；相比之下，美国食品产业规模约17万亿元人民币，同比增长5.6%。他表示，预制菜作为农产品工业化和食品化的典范，承载着中国美食走向世界的梦想。预制菜不仅是餐饮产品的升级，更是文化的传递和产业实力的体现。借助互联网时代，大数据、跨境电商和AⅠ技术赋能，预制菜可跨越更广的地域和语言的障碍，让中国美食成为魅力使者，将地方风味华丽转化为国际风尚，传递给全球食客。
粤港澳大湾区食安健康联盟粤方主席董华强在主题演讲中深入分析了预制菜企业出海的必要性、可行性和实施路径。他强调，预制菜需要紧跟全球化趋势，积极拓展海外市场，提升品牌影响力。同时，预制菜企业应积极利用先进技术提升生产效率、降低成本，并注重产品质量和安全性，以满足国际市场的需求。
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| 文章来源：网络 文章编辑：一米优讯 |
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