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5月猪市风云：上市猪企数据大揭秘

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/12 8:45:32 关注：97 评论： 我要投稿

整体销售态势：环比下降与同比上升
在生猪养殖行业的激烈竞争格局下，18 家上市猪企的销售数据宛如精准反映市场动态的晴雨表。最新统计数据表明，5 月，这 18 家上市猪企合计出栏生猪 1758.64 万头，环比减少 2.48%，销售环比亦下降 2%。从数据直观呈现来看，此环比下降趋势或许意味着市场在短期内面临一定调整压力。前期市场供应相对充足，致使短期内市场需求消化速度难以跟上供应节奏，进而使得猪企出栏量和销售额出现一定程度下滑。
不过，同比数据却展现出良好发展态势。5 月销售同比增长 32%，1 - 5 月累计销售生猪 8584.85 万头，同比增长 30.7%。这一同比增长幅度充分彰显行业整体发展潜力以及市场的强劲需求。从长期发展视角而言，这或许得益于市场需求的稳步增长，随着人们生活水平提升，对猪肉的消费需求亦在逐步增加；同时，猪企自身的持续发展壮大，生产效率的提高以及养殖规模的扩大，也为销量增长提供了坚实保障。
出栏量详情：企业间的增减差异
在这 18 家上市猪企中，各企业出栏量表现呈现出显著分化态势。月度环比降幅最大的为立华、金新农、克明，单月环比降幅均达 24%。以立华股份为例，5 月份销售肉猪 12.77 万头，销售收入 2.41 亿元，肉猪销售均价 14.87 元 / 公斤，环比变动分别为 - 24.44%、-23.97%、-1.39%。这可能是由于立华股份前期调整养殖策略，例如为防疫降低养殖密度，导致部分肉猪提前出栏，从而使 5 月出栏量环比大幅下降。而金新农或许是受市场行情影响，调整销售策略，减少了生猪出栏数量。
与这些企业形成鲜明对比的是大北农，其环比增加 21%，成为增幅最大的企业。2025 年 5 月，大北农控股及参股公司生猪销售数量当月合计为 72.76 万头，1 - 5 月累计为 316.86 万头；销售收入当月合计为 12.48 亿元，1 - 5 月累计为 50.03 亿元。大北农能取得如此成绩，一方面得益于其产能逐步释放，近年来持续加大养殖规模投入，新建养殖场、升级改造现有设施，母猪存栏量持续增加，为生猪繁殖和育肥提供充足基础。另一方面，大北农积极与科研机构合作，引进先进养殖技术和管理经验，应用智能化养殖系统，优化饲料配方，提高了生猪养殖效率和市场竞争力。
同比增长剖析：正邦的突出表现
18 家上市猪企在 5 月销售同比增长 31.55%，这一增长态势彰显了行业在市场需求、企业发展等多方面的积极变化。除金新农、天康、京基、天邦、新希望 5 月销售同比减少外，其他企业销售同比均有不同程度增幅。在众多实现增长的企业中，正邦表现尤为突出，其增幅最为显著，成为行业内焦点。
正邦 5 月销售生猪 63.86 万头，同比上升 158.02%；销售收入 7.31 亿元，同比上升 146.6% 。2025 年 1 - 5 月，公司累计销售生猪数量为 289.61 万头，同比增长 114.26%，完成今年销售目标 700 万头的 41.4%；累计销售收入为 33.02 亿元，同比增长 132.78% 。正邦能取得如此突出成绩，离不开其在经营策略上的重大调整。在经历一段艰难时期后，正邦积极进行战略转型，优化养殖模式，采用 “公司 + 农户” 的轻资产育肥模式，充分发挥农户养殖优势，降低自身养殖成本和风险。同时，正邦大力加强与双胞胎集团的合作，在双胞胎帮扶下，正邦生产效率得到显著提升，产能也逐步释放。
正邦重回增长，对整个行业意义重大。它不仅证明正邦自身强大的恢复能力和适应市场变化能力，也为其他企业树立榜样，增强行业内企业发展信心。正邦的增长意味着市场竞争格局可能发生新变化，它将凭借自身发展重新在市场中占据重要地位，与其他企业展开更激烈竞争，推动整个行业朝着更加高效、健康方向发展。
1 - 5 月累计销售：企业分化与牧原地位
在 1 - 5 月的累计销售数据中，企业之间的分化态势进一步显现。傲农、新希望、天邦、金新农累计同比降低，背后原因较为复杂。以傲农为例，其可能受前期债务问题影响，资金周转困难，导致养殖规模扩张受限，甚至不得不缩减部分产能，从而使得生猪出栏量和销售额难以实现增长。新希望或许是由于在市场策略调整过程中，未能及时适应市场变化，养殖结构优化尚未完全见效，导致销售业绩受到一定冲击。
与之形成鲜明对比的是，正邦、东瑞和立华累计销量增幅翻倍，成为行业内的增长明星。正邦在前面已详细阐述其增长原因，东瑞则是凭借在高端猪肉市场的精准定位，不断提升产品品质和品牌影响力，通过建立严格质量控制体系，从养殖源头到销售终端，确保每一块猪肉都符合高品质标准，吸引众多中高端消费者，从而实现销量大幅增长。立华则是通过不断优化养殖技术，提高养殖效率，降低养殖成本，在市场竞争中占据优势，实现销量快速增长。
在 1 - 5 月的销售格局中，牧原无疑占据显著地位。牧原一家销售占比为 45%，比去年同比提高 3 个百分点。牧原之所以能取得如此高的销售占比，与其独特的养殖模式密切相关。牧原采用 “全自养、全链条、智能化” 的养殖模式，从种猪选育、仔猪繁殖、饲料生产到生猪育肥，实现全产业链自主可控。这种模式不仅有利于对养殖过程进行精细化管理，提高养殖效率和生猪质量，还能有效降低成本。在种猪选育方面，牧原建立庞大种猪基因库，通过持续科研投入和技术创新，培育出具有优良性能的种猪，为生猪繁殖和育肥提供坚实基础。在饲料生产环节，牧原自主研发饲料配方，根据不同生长阶段生猪需求，提供精准营养供给，提高饲料利用率，降低饲料成本。在养殖过程中，牧原广泛应用智能化技术，通过智能设备实时监测生猪生长状况、环境参数等信息，实现养殖过程自动化控制和精准管理，提高养殖效率和生猪健康水平。
牧原销售占比的提升对整个行业产生深远影响。一方面，它进一步强化牧原在行业内的龙头地位，使其在市场定价、资源配置等方面拥有更大话语权。在市场定价方面，牧原的举动可能影响整个行业价格走势，其凭借强大市场影响力，能够在一定程度上引导市场价格，维护行业稳定发展。在资源配置方面，牧原可凭借自身优势，优先获取优质种猪资源、饲料原材料等，进一步巩固其竞争优势。另一方面，也对其他企业形成巨大竞争压力，促使其他企业加快技术创新和管理升级，提升自身竞争力。一些小型猪企可能因无法与牧原竞争，而逐渐被市场淘汰，从而推动行业整合和集中度进一步提高。
出栏体重解读：大北农与正邦的变化
在生猪养殖行业中，出栏体重是一个关键指标，它不仅反映猪企养殖策略和管理水平，还对市场供应和价格走势产生深远影响。以大北农和正邦为例，在 2025 年前 5 个月，它们的出栏体重呈现出明显变化趋势。
从数据来看，1 月份大北农和正邦的出栏体重最低，这背后有多方面原因。从季节因素考虑，1 月正值冬季，气温较低，生猪生长速度会受到一定影响。寒冷天气会导致生猪需消耗更多能量维持体温，从而影响其生长效率，使得出栏体重相对较低。从市场策略角度分析，1 月临近春节，市场对猪肉需求虽旺盛，但消费者更倾向购买新鲜猪肉，而非冷冻猪肉。因此，猪企为满足市场对新鲜猪肉的需求，可能会提前出栏部分生猪，这些提前出栏的生猪体重相对较轻。
随着时间推移，到了 5 月份，大北农和正邦的出栏体重达到最高。这主要得益于气温回升，春季和夏季气温逐渐升高，生猪生长环境得到改善，生长速度加快。适宜温度使得生猪能够更好吸收营养，促进身体生长发育，从而体重增加。猪企的养殖策略也在其中起到关键作用。5 月市场对猪肉需求相对稳定，猪企为追求更高经济效益，会适当延长生猪养殖周期，让生猪在体重达到最佳状态时出栏，以获取更高利润。
对照 2024 年的数据，正邦 5 月出栏体重高于去年同期，大北农出栏体重也高于去年同期。这一变化反映出两家猪企在养殖技术和管理方面取得显著进步。正邦在经历低谷期后，积极引进先进养殖技术，优化养殖流程，提高生猪生长性能。通过与科研机构合作，正邦研发出更适合生猪生长的饲料配方，加强对生猪疫病的防控，有效提高生猪健康水平和生长速度。大北农则不断加大在养殖设施上的投入，引进智能化养殖设备，实现对养殖环境的精准控制。智能化设备可实时监测生猪生长状况、环境温度、湿度等参数，并根据这些参数自动调整养殖环境，为生猪提供更加舒适、适宜的生长环境。
出栏体重的变化对市场供应有着重要影响。当出栏体重增加时，意味着相同数量的生猪能够提供更多猪肉供应，这在一定程度上可缓解市场对猪肉的需求压力。如果市场对猪肉的需求增长速度跟不上供应的增长速度，可能会导致猪肉价格出现下跌趋势。相反，当出栏体重下降时，猪肉供应量会相应减少，可能会引发市场对猪肉供应短缺的担忧，从而推动猪肉价格上涨。因此，猪企需要密切关注市场需求变化，合理调整出栏体重，以实现市场供需平衡。
销售价格分析：企业间的价格差异
在生猪市场中，不同猪企的商品猪销售均价存在明显差异。除东瑞外，金新农、立华、京基销售价格较高，而天康销售均价最低，仅为 14.02 元 /kg 。
金新农销售价格较高，与其产品品质和市场定位密切相关。金新农一直致力于生猪品种改良和养殖技术提升，通过引进优质种猪，采用先进养殖技术，严格控制养殖过程各个环节，确保生猪品质优良。在种猪选育上，金新农与国内外知名种猪企业合作，引进具有优良基因的种猪，不断优化自身种猪结构，提高仔猪品质和生长性能。在养殖过程中，金新农严格控制饲料质量和添加剂使用，确保生猪食用的饲料安全、营养均衡，从而提高生猪肉质和口感。金新农注重品牌建设，通过打造高端猪肉品牌，将产品定位为中高端市场，满足消费者对高品质猪肉的需求，从而在市场上获得较高价格认可。
立华的高价格则得益于其独特的养殖模式和市场策略。立华采用 “公司 + 合作社 + 农户” 的养殖模式，充分发挥公司在技术、管理和市场方面的优势，以及农户在养殖场地和劳动力方面的优势。公司为农户提供仔猪、饲料、兽药、养殖技术指导等全方位服务，农户按照公司标准进行养殖，公司则负责回收生猪并进行统一销售。这种模式既保证生猪质量和供应稳定性，又降低养殖成本。立华积极拓展销售渠道，与各大超市、农贸市场、餐饮企业等建立长期稳定合作关系，确保产品能够快速、高效到达消费者手中。立华还注重产品差异化竞争，通过推出特色猪肉产品，如黑猪肉、土猪肉等，满足不同消费者需求，从而提高产品附加值和销售价格。
京基销售价格高，主要是因为其市场布局和品牌影响力。京基主要布局在经济发达、消费能力强的地区，如广东、深圳等地。这些地区消费者对猪肉品质和安全性要求较高，愿意为高品质猪肉支付更高价格。京基通过建立严格质量控制体系，从生猪养殖到屠宰加工，再到销售终端，实现全产业链质量监控，确保每一块猪肉都符合高品质标准。京基注重品牌建设，通过广告宣传、参加各类农产品展销会等方式，提升品牌知名度和美誉度，使得京基的猪肉产品在市场上具有较高品牌溢价。
天康销售均价最低，这与它的养殖区域和市场供需关系紧密相连。天康的生猪养殖业务主要集中在新疆、甘肃、河南等地区，这些地区的生猪市场供应相对充足，而需求相对较弱，导致生猪价格相对较低。新疆地区的生猪产量较大，但当地消费市场相对较小，大部分生猪需要运往其他地区销售，这就增加运输成本和销售难度，从而压低生猪销售价格。天康在市场拓展方面相对滞后，销售渠道不够多元化，对一些大型超市、农贸市场等传统销售渠道依赖度较高，缺乏对新兴销售渠道的开拓，如电商平台、社区团购等，这也在一定程度上限制其产品销售价格。
销售价格的差异对企业盈利产生深远影响。对于销售价格较高的企业来说，它们能够在相同养殖成本下获得更高利润。金新农、立华、京基等企业，凭借其高销售价格，不仅能够覆盖养殖成本，还能实现较高盈利，从而有更多资金用于企业发展，如扩大养殖规模、研发新技术、提升品牌影响力等。而销售价格较低的企业，如天康，在面对相同养殖成本时，利润空间相对较小。如果市场价格波动较大，或者养殖成本上升，这些企业可能会面临亏损风险。为提高盈利水平，天康等企业需要不断优化养殖成本，降低生产成本，同时积极拓展销售渠道，提高产品市场竞争力，以应对销售价格低带来的挑战。
总结与展望：市场趋势与企业策略
5 月上市猪企的销售数据全面勾勒出当前生猪市场的复杂图景。从数据深度剖析来看，市场正处于微妙调整期，既有着同比增长所彰显的发展活力，也面临环比下降所带来的挑战。
展望未来市场趋势，预计短期内市场仍将延续这种调整态势。随着气温进一步升高，夏季消费淡季影响可能会进一步凸显，市场需求可能会相对疲软。如果猪企不能合理控制产能，市场供应持续过剩，可能会导致猪价进一步下跌。从中长期来看，随着人们生活水平提高和消费观念转变，对猪肉的品质和安全性要求会越来越高，高品质猪肉的市场需求有望逐步增长。随着餐饮行业的复苏和发展，对猪肉的需求也将保持稳定增长。
面对这样的市场变化，企业需要精准调整自身策略。在成本控制方面，企业应加大技术研发投入，引进先进养殖技术和设备，提高养殖效率，降低养殖成本。通过智能化养殖系统，实时监测生猪生长状况、环境参数等信息，实现精准投喂和精准管理，提高饲料利用率，降低饲料成本。在市场拓展方面，企业要积极开拓多元化销售渠道，除传统的农贸市场、超市等渠道，还应加大对电商平台、社区团购等新兴渠道的投入。通过与电商平台合作，开展线上销售活动，拓宽销售范围，提高产品市场占有率。企业要注重品牌建设，提升产品品质和品牌形象，满足消费者对高品质猪肉的需求。通过建立严格质量控制体系，从养殖源头到销售终端，确保每一块猪肉都符合高品质标准，打造具有市场竞争力的猪肉品牌。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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