|
逆势增长，圣农闪耀成绩单
当前市场环境复杂多变，各行业发展呈现不确定性，农牧企业尤其受“猪周期”“鸡周期”等价格波动影响，经营面临较大挑战。在此背景下，圣农发展逆势突围，交出了一份亮眼的经营答卷，展现出强劲的发展韧性。
经营数据直观反映企业实力：圣农发展营业收入突破200.94亿元，彰显其扎实的市场拓展能力与高效的业务运营水平；归母净利润同比增长90.55%，达13.80亿元，大幅增长的业绩在行业内表现突出，体现出企业优异的盈利能力。
值得关注的是，其C端业务表现尤为亮眼，营收突破35.5亿元，同比增长超60%。这一强劲增长态势，为传统农牧企业突破产业周期限制、探索转型路径提供了重要借鉴。圣农发展的成功转型，背后是其对产品价值的深度挖掘与产业模式的创新突破，也推动了白羽肉鸡从养殖原料向消费终端超级单品的价值升级。
4年4爆品，打造爆款矩阵
圣农发展亮眼业绩的背后，是其在C端市场的深耕细作与战略布局。过去4年，圣农成功培育4支年销售额过亿的零售大单品，构建起覆盖多元消费场景的产品矩阵。这些爆款产品的诞生并非偶然，而是企业精准把握消费趋势、系统释放全产业链优势的必然结果，每一款产品均依托清晰的定位与差异化优势实现市场突破。
（一）脆皮炸鸡：空气炸锅时代的“品类王者”
作为圣农C端核心旗舰产品，脆皮炸鸡一经推出便迅速打开市场，首发3个月即成为行业爆款。该产品2021年销售额突破1亿元，2022年突破2亿元，连续四年蝉联全国速冻炸鸡销量榜首，市场竞争力突出。
产品成功的核心在于精准的定位与差异化的产品优势。研发阶段，圣农结合中国消费者口味偏好优化生产工艺，该产品用油量较市场同类产品减少40%，裹粉量减少15%，既契合当下健康消费趋势，又实现了更贴合本土需求的口感体验，形成了鲜明的产品差异化。
圣农精准捕捉空气炸锅普及的市场窗口期，将产品与家庭烹饪场景深度绑定，以“外卖点不到的脆”为核心卖点，精准解决消费者在家享用酥脆炸鸡的需求。该产品无需解冻，经空气炸锅短时间加热即可食用，有效降低了家庭烹饪门槛，契合现代家庭便捷化的烹饪需求，快速获得市场认可。
营销层面，圣农通过“脆皮打工人”情绪营销，构建与年轻消费群体的情感链接。针对年轻群体的工作压力，圣农将产品定位为解压食品，线上发起相关互动活动，鼓励用户分享工作场景下的消费需求与体验；线下结合区域文化，联合商超打造快闪体验空间、在热门景点设立体验站点，通过免费试吃等活动，强化消费者对产品品质的认知，同时深化品牌与目标群体的情感共鸣，提升品牌渗透率。
（二）嘟嘟翅：便捷烹饪的“长销爆款”
嘟嘟翅作为圣农C端长销单品，市场表现稳定，2021年单品年销售额突破1亿元，2022年增至1.4亿元，长期稳居电商平台鸡肉品类前列，展现出强劲的市场生命力。
该产品以“原汁原味、便捷烹饪”为核心定位，精准覆盖儿童加餐、夜间宵夜等细分场景，为消费者提供高效便捷的饮食解决方案。针对目标场景需求，产品优化烹饪流程，可快速制备食用，有效满足忙碌群体的即时饮食需求。
品质管控是嘟嘟翅实现长销的关键。圣农从种鸡养殖到生产加工的全环节实施严格管控，确保产品品质稳定一致，逐步建立起消费者信任，形成稳定的复购群体。消费者对产品品质的高度认可，成为其长期占据市场前列的核心支撑。
（三）霸气手枪腿：大快朵颐的实力担当
霸气手枪腿聚焦年轻消费群体的“满足感”需求，凭借大规格产品与多元口味布局，成为圣农大单品矩阵的重要组成部分，年销售额突破亿元，市场认可度较高。
该产品以“大规格、浓口味”为核心差异化优势，产品尺寸突出，肉质厚实，同时推出原味、香辣、蜜汁等多种口味，满足不同消费者的口味偏好，精准匹配年轻群体聚餐、休闲等场景的消费需求。
宣传推广方面，圣农突出产品“霸气、超大”的视觉特征，通过精准的宣传物料与包装设计吸引市场关注。同时，借助网红博主社交传播，进一步扩大产品知名度与影响力，推动产品成为年轻群体休闲消费的热门选择。
（四）汁汁烤翅：家庭聚餐的“硬菜担当”
汁汁烤翅精准定位家庭聚餐场景，以餐饮店级风味与便捷烹饪优势，成为家庭餐桌的核心单品，有效填补了家庭聚餐场景的鸡肉产品需求空白。
该产品精准复刻奥尔良风味，实现“皮焦肉嫩、一口爆汁”的口感体验，风味与口感均达到餐饮级标准，能够满足家庭聚餐对“硬菜”的品质要求。产品外观与口感的双重优势，使其在家庭场景中具备较强的竞争力。
便捷性方面，产品采用速冻工艺，无需解冻即可通过空气炸锅、烤箱等设备快速制备，降低了家庭烹饪难度，适配各类家庭烹饪场景，同时兼顾老人、儿童等不同年龄段消费群体的口味需求，成为家庭聚餐的优选单品。
市场表现上，汁汁烤翅在天猫超市等主流电商渠道长期位居热销榜前列，好评率达98%以上，充分体现了消费者对产品品质的认可。在竞争激烈的烤翅赛道中，该产品凭借差异化的口感与场景定位，确立了市场领先地位。
四大硬核打法，揭秘成功密码
圣农能够成功培育4支过亿大单品，实现C端市场的快速突破，核心得益于四大环环相扣的核心策略，这些策略相互支撑、协同发力，构成了企业的核心竞争力，为其转型发展提供了坚实保障。
（一）全产业链的底气
种源是白羽肉鸡产业的核心竞争力，圣农自主研发的“圣泽901”白羽肉鸡种源，打破了欧美国家对白羽肉鸡育种技术的长期垄断，为企业发展奠定了核心技术基础，掌握了产业发展的主动权。
圣农构建了从种鸡养殖到终端消费的全链条可控体系，覆盖种鸡养殖、饲料加工、肉鸡养殖、屠宰加工、深加工等各个环节。各环节均采用标准化管理模式，种鸡养殖环节搭建现代化养殖基地，饲料加工环节严格把控原料质量与营养配比，肉鸡养殖环节实现智能化环境控制，屠宰与深加工环节遵循国际标准，确保产品品质可控、安全可追溯。
全产业链布局为圣农带来了双重优势：品质方面，通过全环节管控，实现产品品质的稳定一致，提升消费者信任度；成本方面，减少中间环节损耗，优化生产效率，降低综合运营成本，使企业在市场竞争中具备更强的价格优势，进一步扩大市场份额。
（二）场景卡位的精准
精准把握消费趋势与场景需求，是圣农产品成功的关键。圣农敏锐捕捉到空气炸锅普及带来的家庭烹饪场景变革，精准切入家庭空气炸锅烹饪场景，以“外卖点不到的脆”为核心卖点，将消费者痛点转化为产品核心竞争力，实现市场精准卡位。
随着居民生活水平提升与生活节奏加快，便捷、健康、美味成为家庭食品消费的核心需求。空气炸锅凭借无油低脂、操作便捷等特点，快速普及成为家庭常用小家电。圣农依托这一趋势，优化产品适配性，推出适配空气炸锅的系列产品，无需解冻即可快速制备，既满足了消费者对便捷烹饪的需求，又实现了优于外卖的口感体验，精准匹配市场需求。
“外卖点不到的脆”这一卖点，精准解决了外卖炸鸡在配送过程中口感变软的痛点，让消费者在家即可享受现炸现吃的酥脆口感，进一步强化了产品的差异化优势，推动产品快速占领家庭烹饪市场。
（三）渠道的精准覆盖
销售渠道是产品触达消费者的核心载体，圣农采用全渠道布局策略，全面覆盖商超、零食量贩店、即时零售等各类渠道，构建起全方位、多层次的销售网络，确保产品能够高效触达不同类型的消费者。
针对中高端消费群体，圣农入驻山姆、盒马等大型商超，借助商超的品牌影响力与优质客流，展示产品品质，提升品牌美誉度；针对大众休闲消费需求，布局零食很忙等量贩渠道，推出适配量贩场景的产品规格，满足消费者休闲零食需求，提升产品渗透率；针对即时消费需求，与美团买菜等即时零售平台合作，实现产品半小时达，满足消费者应急采购需求，进一步扩大市场覆盖范围。
即时零售渠道的布局，贴合现代消费者“即时性”的购物习惯，有效填补了线下商超与线上电商的配送时效空白，进一步提升了产品的可及性，为销量增长提供了重要支撑。
全渠道覆盖策略，使圣农能够适配不同消费场景、不同消费群体的需求，实现产品全方位触达，有效提升了产品销量与市场占有率，巩固了企业在C端市场的竞争地位。
（四）情绪价值的加码
当前消费市场中，消费者的需求已从物质满足向情感满足延伸，圣农精准把握这一消费趋势，通过情绪营销赋予产品情感价值，构建与消费者的深度情感链接，提升品牌粘性。
“脆皮打工人”营销案例是圣农情绪营销的核心实践。针对年轻群体的工作压力，圣农将脆皮炸鸡与“解压”需求绑定，线上发起互动活动，引导用户分享工作场景中的情绪与需求，传递品牌对年轻群体的关注与理解；线下结合区域文化，开展快闪体验、免费试吃等活动，让消费者在体验产品的同时，感受品牌的情感温度，进一步深化品牌与目标群体的情感共鸣。
通过赋予产品情绪价值，圣农实现了产品从“食品”到“情感载体”的升级，使消费者在购买与食用产品的过程中，不仅能获得口感满足，还能获得情感慰藉，有效提升了品牌忠诚度与市场竞争力。
行业启示录，转型新方向
圣农发展的成功转型，为传统农牧食品企业突破发展瓶颈、实现高质量发展提供了重要借鉴，其背后的经营逻辑的对整个鸡肉行业乃至农牧行业都具有深刻的启示意义。
（一）深加工，提升抗周期能力
传统养殖企业高度依赖“猪周期”“鸡周期”，价格波动直接影响企业盈利稳定性，行业周期性风险突出。在周期低谷期，原料价格下跌导致企业利润压缩，甚至出现亏损；周期高峰期，盈利虽有提升，但仍受价格波动制约，难以实现可持续发展。
圣农通过加大深加工产品布局，有效提升了企业抗周期能力，为行业转型提供了可行路径。数据显示，2025年圣农深加工肉制品销售量达44.76万吨，同比增长41.25%，增速显著高于鸡肉生食的12.40%；食品加工业务收入占比提升至20.11%，企业向食品企业转型的步伐持续加快。
深加工产品具备更高的附加值，能够有效抵御原料价格波动的影响。当原料价格下跌时，深加工产品可通过品牌、工艺优势维持稳定的价格与利润空间；当原料价格上涨时，企业可通过优化生产流程、控制成本，消化部分成本压力，保障盈利稳定性。这种从“卖原料”向“卖解决方案”的转型，是传统农牧企业突破周期限制、实现可持续发展的关键路径。
（二）C端，开辟增长新空间
圣农构建了B端与C端协同发展的经营模式，B端业务为企业提供稳定的订单与规模优势，保障企业基本盘；C端业务则为企业开辟了新的增长空间，实现利润结构优化，推动企业高质量发展。
圣农C端业务实现快速突破，从2019年占食品收入比重7%，发展至2025年营收突破35.5亿元，同比增长超60%，4年培育4支过亿大单品，其中炸鸡品类连续4年位居全国销量第一，中式炸鸡系列实现爆发式增长，彰显了企业在C端市场的强大竞争力。
对于供应链型农牧企业而言，C端品牌化是实现价值跃迁的关键。圣农未与快餐巨头在堂食市场正面竞争，而是精准聚焦家庭厨房场景，通过差异化产品定位实现市场突破。这一实践表明，C端市场突破并非简单的渠道延伸，而是需要深入挖掘消费者需求，找准场景定位，通过产品创新与营销创新，构建差异化竞争优势，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
这为行业提供了重要启示：传统农牧企业需重视C端市场布局，以消费者需求为导向，优化产品结构与场景定位，通过品牌化运营提升产品附加值，实现从“供应链企业”向“消费品牌企业”的转型。
（三）用户思维，驱动产品创新
在市场竞争日益激烈的背景下，农牧食品企业需实现从“工厂思维”向“用户思维”的转变，以消费者需求为核心驱动产品创新，才能实现可持续发展。圣农大单品的成功，本质上是对家庭消费场景与消费者需求的深度洞察与精准满足。
现代家庭中，女性消费者作为食品采购的核心群体，对食品的需求呈现“安全、便捷、美味、健康”的多维特征。圣农精准捕捉这一需求，在产品设计中充分融入这些要素：无需解冻的设计节省烹饪时间，适配空气炸锅降低烹饪门槛，少油少粉契合健康消费趋势，全环节品质管控保障产品安全，全方位满足家庭消费者的核心需求。
这启示行业内企业，产品创新不能局限于技术或产能的简单转化，而应深入研究目标客群的生活场景与消费痛点，以消费者需求为导向，开展针对性的产品研发与优化，才能推出符合市场需求的产品，提升市场竞争力。圣农对家庭厨房革命的敏锐把握，为其产品创新提供了方向，也为行业树立了典范。
（四）价值创造，构建竞争优势
圣农的核心竞争力，源于其在上游种源与全产业链的长期投入，通过构建全链条协同优势，实现了品质与成本的双重保障，为企业发展奠定了坚实基础。自主研发的“圣泽901”白羽肉鸡种源，在料肉比、出肉率等关键指标上具备显著优势，不仅降低了养殖成本，实现“综合造肉成本同比下降”，还为下游产品创新提供了优质原料支撑。
通过并购安徽太阳谷，圣农进一步完善了产能布局与渠道网络，实现了区域市场的深度渗透与产业链协同。此次并购不仅提升了企业的生产能力，满足了市场增长需求，还借助太阳谷的渠道资源扩大了产品覆盖范围，实现了生产、研发、销售等环节的优势互补，提升了全产业链的运营效率与竞争力。
当前消费端竞争日益激烈，产业链综合能力已成为企业决胜市场的关键。圣农的实践表明，只有打通从种源到餐桌的全产业链，实现各环节的协同增效，才能在C端市场构建可持续的竞争优势，实现企业长期稳定发展。
未来展望，超级单品可期？
圣农发展已成功实现从传统养殖巨头向食品企业的转型，通过精准的市场洞察、全产业链支撑与坚定的战略执行，实现了产品价值的升级与企业的韧性增长，为行业转型树立了标杆。
展望未来，圣农发展的发展潜力持续释放。随着数字化战略深入研发创新与智能生产领域，将进一步提升企业的研发效率与生产智能化水平：研发端，借助数字化技术精准把握消费趋势，加速新产品迭代升级；生产端，通过智能化改造优化生产流程，提升生产效率、降低运营成本，进一步增强产品竞争力。
食品业务收入占比的持续提升，将进一步强化圣农的“食品企业”定位。随着居民消费升级，消费者对食品品质与安全性的要求不断提高，圣农凭借全产业链优势，能够持续保障产品品质，满足消费者对高品质食品的需求，进一步提升市场份额与品牌影响力。
圣农“4年4支过亿大单品”的爆款方法论，已形成成熟的产品孵化体系，为后续培育更高量级的超级单品提供了支撑。未来，依托这一方法论，圣农有望深入挖掘市场需求，孵化出引领消费趋势的“十亿级超级单品”，进一步巩固市场领先地位。
同时，圣农也面临着市场竞争加剧、消费需求迭代、行业政策调整等挑战。对此，企业需持续强化创新能力，优化产品结构与品牌运营策略，积极拓展国内外市场，不断提升核心竞争力，应对市场变化。
总体而言，圣农发展的转型之路已取得显著成效，其全产业链布局与C端品牌化策略，为传统农牧企业提供了宝贵的借鉴经验。未来，随着战略布局的持续推进，圣农有望稳步向“世界级食品企业”迈进，为行业发展注入新动力，也为消费者提供更优质的食品产品。
数据来源：圣农发展官方发布的财务报告（含年度报告、半年度报告及业绩说明会资料）、欧睿国际、艾媒咨询、电商平台公开数据、线下商超调研信息
|
