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2011年1月辽宁省鞍山仔猪价格回升，生猪及猪肉价格略降、鸡蛋、羊肉、价格略涨
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2011/2/19 11:16:44 关注：446 评论： 我要投稿
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据辽宁省鞍山市物价局价格认证中心对全市12个价格监测点51种涉农产品价格的监测结果显示，粮油价格稳中略升，猪肉价格稳中有降，鸡蛋、羊肉、鸡肉及水产品价格稳中有升，蔬菜整体价格上涨，化肥价格小幅上涨。
仔猪价格回升，生猪及猪肉价格略降、鸡蛋、羊肉及水产品价格略涨
仔猪：全市收购均价26.80元/公斤，比上月上涨0.98%；
生猪：全市收购均价13.64元/公斤，比上月上涨1.48%；
猪肉（去骨鲜后腿）：全市市场均价20.48元/公斤，比上月略降0.49%；
牛肉（去骨鲜后腿）全市市场均价为32元/公斤，与上月基本持平；
羊肉（去骨鲜后腿）全市市场均价43.12元/公斤，比上月上涨2.26%；
鸡蛋（新鲜完整）：全市市场均价8.82元/公斤，比上月上涨1.47%；
大豆油（散装一级）：全市市场均价10.48元/公斤，比上月上涨1.44%；
鸡肉（白条）：全市市场均价14.04元/公斤，比上月上涨2.46%；
冻国产带鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、冻黄花鱼每公斤平均零售价格分别为15.26元、11.98元、14.86元、13.16元、14.98元，比上月分别上涨2.71%、2.76%、0.29%、1.18%、15.02%。
1月份，鞍山市四城区及台安县猪肉（鲜去骨后腿）平均价格保持在19-20元/公斤，海城、岫岩为23-24元/公斤；生猪收购平均价格为13.64元/公斤，比上月上涨1.48%。全市猪肉（鲜去骨后腿）平均价格比上月略降0.49%，较上年同期上涨6.91%。本月猪肉价格略降的主要原因：一是全市生猪存栏量稳定，两节前出栏速度加快，生猪收购价格由上月的13.45元/公斤上涨到13.64元/公斤，猪粮比升至6.85:1，生猪盈利水平提高；二是国家在两节期间大量投放储备猪肉，对猪肉价格起到有效地抑制作用；三是饲料原料、配合料价格下降，其中豆粕下降1.32%、玉米下降3.09%，加上国家对运输鲜活农产品的车辆实行所有公路免收通行费政策，直接降低了流通环节费用，生猪成本有所下降。
受节日期间消费者储备的猪肉还有剩余的影响，节后市场需求增加有限，农户控制生猪出栏量，短期内猪肉价格将小幅回升，目前鞍山市生猪供求平衡，随着国家价格调控政策的进一步落实，预计猪肉价格在春节后大幅震荡的可能极小。
1月份鞍山市鸡蛋平均价格为8.82元/公斤，比上月上涨1.47%，比上年同期上涨30.97%，涨幅较大。本月鸡蛋价格上涨的主要原因是：一是受春季鸡苗补栏数量减少和年底饲养户大量淘汰蛋鸡的影响，能产蛋鸡存栏量相对减少，加上外运量有增无减，导致近期鸡蛋供应不足；二是低温天气造成产蛋率下降，鸡蛋供应量减少，对鸡蛋价格起到较强的支撑作用;三是雇工工资上涨造成人工成本大幅增加。
目前鞍山市蛋鸡存栏依旧低于往年正常水平，低温天气导致产蛋率下降，市场供应量有限，春节后鸡蛋需求不减，支撑鸡蛋价格居高不下，受成品油价格上调和雇工成本增加的影响，预计下月鸡蛋价格仍将保持高价位。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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