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随着肉食鸡市场价格“止跌反弹”，鸡肉市场价格呈现趋稳运行态势。据省畜牧监测，截至第47周活鸡平均价格为9.18元/公斤，较10月末环比上涨10.2%，同比下降30.56%。目前鸡肉市场价格仍处于供需矛盾调整阶段，从供给端来看，肉食鸡养殖规模化扩大，存栏量仍处于较高位，随着饲料成本的升高，肉食鸡出栏加快，加之冻鸡产品去库存化，鸡肉市场供给阶段性宽松；从消费端来看，伴随着冬季的到来，消费需求恢复向好，加之餐饮业经营的良性恢复及大中专院校集中性消费的拉动，鸡肉市场需求进一步增强。
据监测本月鸡肉批发市场价格13.17元/公斤，环比上涨6.47%，同比下降20.73%；零售市场价格22.32元/公斤，环比下降0.71%，同比下降29.32%。从鸡肉市场价格环比增长来看，批发市场价格小幅上涨，零售市场价格稳中趋降；从同比增长来看，鸡肉批发、零售市场价格同步下降，明显低于去年同期水平，体现鸡肉市场供需逐渐宽松。但由于目前猪肉市场供给缺口仍然较大，鸡肉作为猪肉的有效替代品，鸡肉市场价格下降空间有限。预计后期鸡肉市场价格仍以窄幅升降波动为主。
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