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山东济宁:肉禽蛋价格涨幅收窄


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2021/1/29 16:57:38 关注:295 评论: 我要投稿

  1月26日,济宁市场五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为26.93元/斤和28.14元/斤,月环比分别上涨5.61%和6.47%,周环比分别上涨1.01%和下降0.52%。牛肉和羊肉的平均零售价格分别为38.29元/斤和42.57元/斤,月环比分别上涨1.53%和4.19%,周环比分别上涨0.39%和0.66%。鸡肉和鸡蛋的平均零售价格为8.83元/斤和5.31元/斤,月环比分别上涨7.03%和26.01%,周环比分别上涨0.91%和下降7.33%。
  1月上旬鸡蛋价格呈现稳步上涨,从供应端来看,受气温下降影响,蛋鸡产蛋率维持低位,鸡蛋市场供应量偏紧;从需求端来看,受双节节日效应提振,各大商超节日备货积极性提高,居民消费需求增加,鸡蛋走货较为顺畅。1月19日鸡蛋价格涨至高位,终端需求逐步放缓,加之各类院校陆续放假,市场流通不畅,25日蛋价开启下行模式,本周初蛋价维持偏弱调整。
  近期猪价上涨,一方面是受腌腊季、灌肠季提振消费需求,腌腊季、灌肠季开始,猪肉消费旺季来临,受市场需求增加影响,猪肉价格上涨;另一方面养殖户看好后市、压栏惜售,导致生猪市场供应偏紧。此外,业内人士指出,猪肉进口量的下滑以及低温天气等因素,加剧了猪肉供应偏紧的局面。
文章编辑:一米优讯     
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