“几天前还是3块6一斤,这么快就涨到4块了!”7月31日,市民马女士到新百大超市购买鸡蛋时,看到标签上的价格感到很惊讶。经过一段时间的持续上涨,我市鸡蛋价格在7月末进入了“4时代”。
据了解,这波涨价从今年端午节后就已开始,到现在的一个半月内,涨幅达到了33%。
记者8月1日先后走访了东安市场、九区批发市场、万宝市场以及新百大、庆客隆等超市,了解我市鸡蛋行情。
东安市场和万宝市场的鸡蛋售价每斤4元,有的甚至要到4.2元。这个价格让不少市民感到吃惊:“怎么比端午节的时候还贵?”
九区批发市场的鸡蛋价格虽然低一些,但每斤也要3.8元。“最近10多天,一天一个价。”一位常年在这里卖鸡蛋的摊主告诉记者。
农贸市场的鸡蛋价格持续走高,超市的蛋价更是如此:一般都在4元左右。7月30日,新百大超市的鸡蛋每斤还是3.9元,次日就涨到了4元。
鸡蛋价格涨得厉害,市民购买时也不像以前那么大方。“一般也就买个一两斤。”万宝市场一位摊主说。
多家蛋类经营商告诉记者,相对于其它季节来说,夏天的蛋价会高一些。“现在是三伏天,天热,母鸡不爱下蛋。产蛋量下降,供货量减少,价格自然就高了。”
“端午节前,蛋价一直处于较低水平,我们基本都是赔钱卖,一斤鸡蛋亏两角到5角,基本上是成本价出售。”国良养鸡场的负责人告诉记者,利润降低导致养殖户减少,因此造成供不应求。
另一方面,玉米等饲料价格居高不下,最贵的时候都达到了1元/斤,导致养殖户的养殖成本增加,也推动了鸡蛋价格的提高。“现在虽然价格上来了,但一斤也就能赚个块八毛的,除去饲料、人工,利润非常小。”
而近期很多南方城市发生水灾,对鸡蛋需求量加大,一些南方收购商纷纷到东北收购鸡蛋,也是蛋价上涨的一个重要原因。
据记者多方调查得知,今年南方客商在我省收购的鸡蛋数量是往年的两倍。
对于蛋价的未来走势,业内人士都认为,再次大幅度上涨的可能性不大,但随着中秋等传统节日的来临,不少食品加工企业、市民对鸡蛋的需求量还会继续增大,蛋价在相当长的一段时间里,应该还会继续维持高位。
业内人士预测,国庆节过后,蛋价应该小幅回落。
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