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新发地：白条猪批发均价小幅波动（6月24日-6月30日）
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/7/3 20:30:03 关注：240 评论： 我要投稿
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上周（2023年6月24日-6月30日），白条猪批发的平均价小幅波动，继续磨底。
6月30日，新发地市场白条猪批发平均价是16.35元/公斤，比上上周同期（6月23日）的16.70元/公斤下降2.10%；比上月同期（5月30日）的16.90元/公斤下降3.25%；比去年同期的26.15元/公斤下降37.48%。周环比小幅下降；月环比小幅下降；年同比下降。上上周末价格同比下降21.78%，上周末价格同比降幅大幅放大。
日均上市量同比增幅明显收窄，主要是去年上周的日均上市量比前一周大幅增加，增幅达到6.70%，而今年周环比增幅较小，使得上周的日均上市量与去年同期相比的增幅明显收窄。
尽管日均上市量周环比增幅较小，但也是近一个月以来最多的日均上市量了。一方面高温酷暑，一方面上市量不断增加，既表明近期的需求仍然相对旺盛，也表明近期屠宰厂的销售压力仍然较大。
上周，白条猪批发平均价的走势相对平稳，虽然出现一些波动，但是波动的幅度都很小，并没有表现出趋势性的走势。虽然肉价走势平稳，但实际上还存在着波动下行的走势，只是从白条猪批发平均价的走势还不能完全表现出来。新发地市场的商户反映，“尽管今天的价格与昨天没有明显的变化，但是白条猪的级别是好于昨天的，高等级、高级别的白条猪在上市的白条猪中占比是增加的，白条猪的整体级别高于昨天”。也就是说，肉价没有变化，但是白条猪的级别是在稳步提高的。表面上肉价保持稳定，实际上是高级别的白条卖出了低级别的价格。提质不提价，实际上还是降了价。
上周，有券商表示，大型养殖场毛猪出栏比较积极，小型养殖场扛价信心不足，整体猪价还在松动。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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