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根据市场调查，青岛西海岸新区肥猪价格8月初开始上涨，之后在16-18元/公斤之间震荡，8月28日价格为17.44元/公斤，监测数据显示，8月份肥猪平均价格为17.25元，环比上月涨幅为15.93%，育肥猪成本价为15-17元/公斤，据此测算，8月份生猪养殖逐步走出亏损状态。
（一）价格上涨原因分析
从生猪供应端来看，根据农业农村部监测数据，2022年12月份和2023年1月份，全国新生仔猪数量环比分别下降0.3%和0.9%，预示着今年6、7月份生猪出栏量环比将有所减少，此次价格上涨印证了生猪出栏的减少。另外，台风暴雨造成的供应端道路不顺畅，也是影响因素之一。从消费端看，三伏天结束，学校食堂恢复采购，并且受即将到来的中秋、国庆双节拉动，三季度猪肉消费转强，推动了肥猪价格上涨。
（二）目前生猪生产情况
目前我区生猪养殖模式主要为自繁自养和合同养殖两类，自繁自养为我区的主要养殖模式，约占全区生猪出栏的85%，合同养殖场共有5个，主要是养殖场与正大、六和等大型养殖企业集团签订合同，出栏时养殖户按协议获取“代养”收益。生猪规模场监测数据显示，全区共有31个规模场，8月份生猪存栏26688头，其中能繁母猪常年稳定在六、七百头，新生健仔数月均869头，母猪淘汰数月均19头，母猪淘汰率和母猪生产效率处于正常范围，生猪生产总体处于稳定状态。
（三）给养殖场（户）的建议
1、警惕虚假信息。养殖场户要相信农业农村部的官方数据，利用省畜牧兽医局官网的市场行情等栏目，及时了解最新市场行情，不要听信媒体和市场机构根据个别地区的调查，炒作虚假信息，误导养殖场（户）。
2、不要盲目压栏。根据农业农村部测算，2023年5月末全国能繁母猪存栏量仍接近产能调控的绿色合理区域上线（正常保有量的105%），按照当期能繁母猪存栏量决定10个月后的生猪出栏量推算，2024年春节前后生猪养殖价格下挫的可能性较大。对于养殖场（户）来说，该出栏的肥猪一定要及时出栏，否则猪大肉多，价格还是难有起色。
3、做好防疫工作。养殖场户一定要明确防疫主体责任，做好隔离、清洗、消毒、免疫等常态化防控措施，一旦防疫出问题，后果将不堪承受。
4、强化饲养管理。进行科学化精细化饲喂，既能降本增效，又能增加机体抗病能力。
5、用好金融工具。养殖场（户）可以通过积极参加生猪保险等方式，规避养殖风险，保障养殖收益。
（青岛西海岸新区农业农村局 史扬 于彦辉）
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