|
一、鸡蛋价格分析
春节过后，青州市鸡蛋集市价格出现先跌后涨趋势。农业部直连直报价格数据显示（详细数据见下图），我市鸡蛋市场价格跌至7.40元/公斤，同比降低26.00%，环比降低2.63%。进入3月份后，鸡蛋需求市场略有上升，鸡蛋价格上涨至8.30元/公斤，同比降低20.19%，环比上升3.75%。
二、价格波动原因及后势预测
导致春节后鸡蛋价格先跌后涨的主要原因有两个：
1、受前期蛋鸡养殖市场大环境影响，产蛋鸡存栏数处于历史同期较高水平，鸡蛋产量增长，叠加春节期间积压的鸡蛋在节后集中上市，鸡蛋市场供应充裕，导致节后鸡蛋价格出现短暂性下跌。而随着积压鸡蛋库存基本出清，鸡蛋供应压力减小，需求量增加，鸡蛋价格出现回暖。
2、由于节后人们的消费需求减少，市场鸡蛋需求出现阶段性下滑，导致鸡蛋价格出现短期回落。但是随着学生开学、务工人员返城以及食品厂开工等，市场需求提升，鸡蛋价格开始上涨。
随着年后开学返工潮，鸡蛋市场消费需求量变大，叠加即将到来的传统节日清明节和五一双节影响，预计后期鸡蛋价格遵循季节性涨价规律的概率较高。
（青州市畜牧业发展中心 王菲）
|
