天津市：2月份猪肉价格窄幅波动

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/3/19 7:26:07 关注：81 评论： 我要投稿

    2月份，全市猪肉市场随需求变化先涨后降窄幅波动。临近年关，终端猪肉购销积极性继续提升，贸易商补货需求增强，而供应端月初出栏压力减轻，看涨情绪较浓，叠加雨雪天气影响生猪调运，短期内生鲜猪肉到货量减少，在供需双重利好下，春节前全市猪肉价格延续了上涨走势。春节假期，全市猪肉供应以节前备货为主，市场购销减弱，猪肉价格基本维持平稳。春节假期过后，养殖单位出栏节奏陆续恢复，节日期间压栏的猪源集中出栏，生猪供应增加，而消费市场进入季节性淡季，全市猪肉市场供应宽松，价格小幅下降。目前能繁母猪存栏量未见减少，冻品库存继续保持高位，需求端缺乏利好因素，恢复缓慢，预计3月份，生猪市场供需偏宽松的格局仍将持续。但近期猪肉价格不断下降，养殖端挺价惜售情绪转强，叠加养殖成本较低，二次育肥或将增加，养殖端将调整生猪供应量，从而对短期猪肉价格形成支撑。综合来看，3月份猪肉市场供需呈僵持态势，价格震荡调整。据对全市肉联厂、友鹏等14家猪肉批发市场的监测数据显示，2月份猪肉交易量为1.5万吨，环比降28.4%，较同期降18.2%；交易额为3.2亿元，环比降24.9%，较同期降16.3%。监测数据显示，2月份猪肉批发价格为10.92元/斤，环比增7.9%，同比降1.4%。猪肉零售均价为17.48元/斤，环比增2.9%，同比降9.0%。据2月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比增7.2%，高于全市4.3个百分点；同比增0.2%，高于全市9.2个百分点。