湖南省：3月份猪肉零售价稳中有降

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/4/17 9:34:26 关注：99 评论： 我要投稿

    自2023年12月生猪价格创出年内新低后，今年1-2月猪价相对有所回暖。不过随着春节假期的结束，全省猪价继续呈稳中有降走势运行，但降幅变动均不大。主要是由于春节后生猪养殖场陆续开工，生猪供应量逐步增加；同时，生猪市场的终端需求呈惯性回落态势，供强需弱的局面下，猪价呈降。从今年1-3月13个周期来看，除第4周-第6周（即1月22日-2月18日）三周猪肉零售价分别较前一周上涨0.6%、1.1%和2.6%外，其余10周降幅均在1%以内。从今年前三个月来看，呈“Λ”型走势。到本月，全省猪肉相关制品零售价均有所上涨，涨幅均较前一月稳中有降。监测显示，全省鲜猪肉零售均价26.34元/公斤、后腿肉零售均价27.43元/公斤，环比分别下降1.9%和0.7%，较前一月涨幅分别回落3.4个和1.5个百分点。本月初，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头，将能繁母猪存栏量正常波动（绿色区域）下限从正常保有量的95%调整至92%。据相关数据显示，自2023年1月全国进入去产能周期以来，截至2024年1月，全国能繁母猪存栏量已经降至4067万头，自2022年12月高点已累计下降7.4%，甚至较2022年时的最低存栏量要少110万头。在业内人士看来，2023年产能去化虽初见成效，但整体产能去化幅度弱于2021年。此次农业农村部下调能繁母猪的正常保有量，意味着本轮产能出清还有空间。在当前养殖技术水平逐步提升，能繁母猪生产效能继续提升，而需求端呈现相对刚性的情况下，未来市场或仍有一定程度的产能去化。从长期来看，随着行业产能去化持续推进、供需关系有望得到改善，这些因素被认为将有利于猪价回暖。从全年来看，与2023年相比，预计2024年的猪价更乐观一些。在供给端，当前能繁母猪数量仍处于较高水平，但整体呈下降趋势，预计2024年生猪供应量将低于2023年，生猪产能持续调控，后期有望使猪价在当前下跌的趋势中止并回升。