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今日价格速览
2025 年 6 月 12 日全国白羽肉鸡苗价格方面，受供应过剩和高温抑制需求影响，主产区领跌，价格难改弱势。主产区山东白羽鸡苗均价 2.41 元 / 羽，较昨日价格下跌 0.08；辽宁均价 2.89 元 / 羽，较昨日价格下跌 0.11。各地区详细价格如下表：
白羽肉毛鸡价格今日则较为平稳。在当前市场环境下，养殖端和收购商都在密切关注着价格走势，接下来我们深入分析一下导致这样价格局面的背后原因。
价格走势分析
肉鸡苗价格走势
从各地区价格数据来看，肉鸡苗价格呈现出明显的整体下跌趋势。主产区山东白羽鸡苗均价从昨日的 2.49 元 / 羽降至今日的 2.41 元 / 羽 ，下跌了 0.08 元 / 羽，跌幅达到 3.21%。辽宁均价也从 2.91 元 / 羽下降到 2.89 元 / 羽，下跌 0.11 元 / 羽，跌幅 3.78%。东北地区的吉林、黑龙江，以及华北地区的河北、天津、北京等地，还有华东的江苏、安徽、浙江，以及华中的河南等地区，肉鸡苗价格均出现不同程度下跌。像吉林长春从 2.65 元 / 羽降至 2.55 元 / 羽，跌幅 3.77%；河北衡水从 2.45 元 / 羽降至 2.35 元 / 羽，跌幅 4.08%。
供应过剩是导致此次肉鸡苗价格下跌的重要原因。当前供应端孵化企业处于生产及出苗旺季阶段，大量鸡苗涌入市场，供大于求的局面愈发明显。再加上近期持续高温，抑制了市场对肉鸡苗的需求。养殖户考虑到高温天气下养殖难度增加、成本上升等因素，补栏积极性不高，进一步加剧了鸡苗价格的下行压力 。从地域上看，主产区的价格下跌对全国市场起到了领跌作用，使得整体价格难改弱势。
肉毛鸡价格走势
今日肉毛鸡价格保持平稳态势。山东滨州地区肉毛鸡棚前收购价稳定在 3.60 - 3.70 元 / 斤，与昨日持平；辽宁地区毛鸡进厂价维持在 3.75 - 3.80 元 / 斤。与近期价格相比，肉毛鸡价格波动较小，保持相对稳定。在过去一段时间里，尽管市场环境有所变化，但肉毛鸡价格并未出现大幅涨跌。
肉毛鸡价格能保持稳定，主要是因为养殖端和收购商之间达到了一种微妙的平衡。养殖端方面，养殖户出栏节奏较为稳定，没有出现集中抛售或惜售的情况，使得市场上肉毛鸡供应量相对稳定 。收购商方面，他们根据自身库存和市场需求合理采购，没有大幅调整收购价格。另外，目前市场对肉毛鸡的需求也没有出现大的波动，消费市场相对平稳，这也为肉毛鸡价格稳定提供了支撑。
影响价格因素剖析
供应因素
肉鸡苗方面，当前孵化企业处于生产及出苗旺季阶段，大量鸡苗涌入市场 。据相关数据统计，5 月份部分企业虽存在淘鸡或换羽操作，但新开产种鸡亦是偏多，受此影响 6 月份整体商品苗量供应仍旧充裕。在企业排苗计划方面仍有一定压力，这就使得市场上肉鸡苗供大于求，价格自然受到下行压力。比如山东地区，作为肉鸡养殖大省，众多孵化企业集中出苗，加剧了区域内肉鸡苗供应过剩的局面。
肉毛鸡的供应情况同样影响着价格。从存栏量来看，若养殖端存栏量较高，在集中出栏期，大量肉毛鸡进入市场，会导致市场供过于求，价格难以提升。不过目前养殖端出栏节奏较为稳定，使得肉毛鸡供应量相对稳定，没有出现对价格产生大幅波动的供应冲击。 但如果后续养殖户因为某些因素（如预期价格下跌等）而集中出栏，肉毛鸡价格就可能面临下行风险。
需求因素
市场对鸡肉的消费需求是影响肉鸡苗和肉毛鸡价格的关键因素。随着人们生活水平的提高，对肉类的消费结构也在发生变化，鸡肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类产品，受到越来越多消费者的青睐。但在夏季高温时节，消费者的肉类消费需求整体会有所下降，对鸡肉的需求也不例外，这在一定程度上抑制了肉鸡苗和肉毛鸡的价格上涨。
屠宰企业开工率及采购需求也至关重要。屠宰企业开工率高，对肉毛鸡的采购量就大，能拉动肉毛鸡价格上涨；反之，开工率低，采购需求减少，肉毛鸡价格就会受到抑制 。当前屠宰企业根据自身库存和市场需求合理采购，没有大幅调整收购价格，这使得肉毛鸡价格保持相对稳定。但如果屠宰企业库存积压过多，就会减少采购量，进而影响肉毛鸡价格。对于肉鸡苗来说，屠宰企业的采购态度也会间接影响养殖户的补栏积极性，从而影响肉鸡苗的需求和价格。
成本因素
饲料价格和种蛋成本等养殖成本的变化对肉鸡苗和肉毛鸡价格有着重要的传导影响。饲料成本占肉鸡养殖总成本的比例较高，通常在 70% - 75% 左右。当饲料价格上涨时，养殖成本增加，养殖户为了保证一定的利润空间，会提高肉鸡苗和肉毛鸡的出售价格；反之，饲料价格下跌，养殖成本降低，价格也会相应受到下行压力 。近期饲料价格呈间歇性走低趋势，这在一定程度上缓解了养殖户的成本压力，也使得肉鸡苗和肉毛鸡价格在成本端的支撑有所减弱，这也是肉鸡苗价格下跌的一个潜在因素。
种蛋成本同样影响着肉鸡苗价格。种蛋价格高，孵化企业的成本就高，相应地肉鸡苗价格也会提高；若种蛋成本下降，肉鸡苗价格也有下降空间。 此外，养殖过程中的其他成本，如药品疫苗费用、人工成本、水电费等，虽然占比相对较小，但在总成本中的变化也会对最终的肉鸡苗和肉毛鸡价格产生一定影响。
后市展望
对于肉鸡苗价格，预计短期内仍将延续弱势。孵化企业出苗量在短期内难有大幅下降，供应过剩的局面还会持续一段时间 。而高温天气也不会很快结束，养殖户补栏积极性难以大幅提升，需求端难以对价格形成有力支撑。不过，如果后续孵化企业根据市场情况主动调整生产计划，减少出苗量，或者随着气温逐渐降低，养殖户补栏需求增加，肉鸡苗价格可能会出现一定的回升，但这需要一定时间来实现。
肉毛鸡价格在短期内有望继续保持稳定。养殖端稳定的出栏节奏和收购商相对稳定的采购策略预计不会发生大的改变，消费市场也没有明显的波动因素。但从长远来看，如果养殖成本（如饲料价格）大幅上涨，养殖端可能会通过提高肉毛鸡价格来转移成本压力；反之，若市场需求持续低迷，屠宰企业库存积压严重，肉毛鸡价格也可能面临下行风险 。因此，养殖户和相关从业者需要密切关注市场动态，合理安排生产和经营活动，以应对价格波动带来的风险。
结语
今日白羽肉鸡苗价格整体下跌，主要受供应过剩和高温抑制需求影响；肉毛鸡价格则保持平稳，得益于养殖端和收购商之间的平衡以及稳定的市场需求。市场变化莫测，后续肉鸡苗和肉毛鸡价格的走势充满不确定性，无论是养殖户还是相关从业者，都需要紧密关注市场动态。也欢迎各位读者在评论区留言，分享你们对肉鸡市场的看法和见解，我们一起探讨市场的未来走向。
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