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当下韩国暴发的口蹄疫（FMD）明年可能造成美国猪肉产品的需求增长，而玉米的需求则降低，据USDA（美国农业部）外国农业局的一份报告称。
韩国暴发了有史以来最严重的一次口蹄疫，截至2月7日已造成该国总存栏量1000万的生猪当中30%被清群，300万肉牛存栏当中5%被清群。这次暴发始于11月，尽管政府采取了封堵措施，但该病在两个月之内还是暴增至146起暴发病例，蔓延至该国大部分地区。1月13日起政府对该国所有猪、牛进行了免疫接种，估计会止住淘汰数量的增长。这次暴发造成的经济损失已攀升至18亿美元，据韩国食品、农业、林业与渔业部称。
国内肉品价格和消费受影响
因为传统上韩国70%的猪肉是由国内养猪业供应，因此国内供应短缺加上阴历新年假期（2月2至4日）需求强劲的情况造成了价格的激涨，韩国传统新年的餐桌上大多都要有猪肉和牛肉。根据韩国乡村经济委员会的数据，韩国年人均猪肉消费量为19kg，肌肉和牛肉分别为10kg和8kg。尽管韩国消费者看来还没有因为FMD而削减猪肉的消费，但随着价格的上涨，他们可能会转向其它蛋白来源，例如禽肉和海鲜，以及更多地购买进口猪肉和牛肉。
对国际猪肉和谷物贸易的影响
先前预报过韩国因为经济条件改善，猪肉进口提高了5%，但现在由于口蹄疫形式以及消费模式得到变化，进口量可能会提高30至40%（高达150,000吨）。为了抑制彪高的价格，政府将50,000吨冷冻分切猪肉和10,000吨的冷冻猪腩的进口关税降低至零（先前是25%），有效期至6月份。作为世界上最大的猪肉进口国之一，韩国市场的竞争很激烈，有多个供应国都能够满足额外的需求。
韩国猪肉和玉米的供应国
但韩国拥有非常发达的饲料工业，它还是世界上最大的玉米进口国（大约每年900万吨），因为玉米是畜禽日粮中的重要组分。猪群缩减30%的报导公布之后，今年韩国的玉米进口量估算已经降低了100万吨，而饲料业签订进口合约的进度也明显放缓。
对美国产品的需求可能会受影响
作为韩国传统上的供应国，多半美国的猪肉出口量会增加，而玉米出口量则会降低。韩国国内价格上涨可能会让美国猪肉具有更多的吸引力，而冷冻猪肉关税短期的调降也会让美国的出口商受益，尽管供应比较紧张。
相对与强劲的国内和国外进口需求来说，美国玉米的供应也比较紧张，这也部分地造成了世界大部分谷物价格上涨，韩国玉米需求减少将有助于稀缺的美国玉米的重新分配，并使美国国内玉米价格趋于温和。
影响可能持续至2012年
行过养猪业完全恢复多半会需要一段时间，从而对进口玉米的需求也需要一段时间才能恢复。淘汰猪群对食品供应产生迅速影响的同时，也会在一定时间内影响未来的生产潜力，因为FMD暴发之后，猪场必须空场两个月之后才能重畜。由于猪场重畜方面的限制，加上养猪生产固有的生物学特性所决定的滞后效应，估计玉米需求所受的影响将持续到明年。在韩国重建养猪业的这段时间里，美国猪肉出口多半会从中受益。
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