如何识别灌水猪肉
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2011/4/16 10:54:00 关注:1039 评论: 我要投稿
一是观察法,若瘦肉淡红带白,有光泽,很细嫩,有水慢慢地从肉中渗出来,就是灌水的;未灌水的瘦肉,颜色鲜红。
二是手摸法,用手摸瘦肉不粘手,就是灌水的;未灌水的,用手摸瘦肉粘手。
三是纸贴法,用白纸贴上去很快被水湿透,就是灌水的;用白纸贴上去不容易湿透的,就是未灌水的。
咨询热线:13520072067 电子邮箱:cvonet@126.com 客服QQ:1048637528