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央视曝光山东部分养鸡场使用违禁药物催肥“速生鸡”并流入上海肯德基和麦当劳，引发关注。上海食药监部门昨天已派监督员对其产品进行抽检，记者今天（12月20日）了解到，预计明天将向社会公布这份检测报告。
上海市食安办副主任顾振华表示，上海食药监局昨天已组织监督员对有关产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在紧急进行中。据此前透露，最快3个工作日出检测结果。顾振华表示，检测结果出来后将第一时间向社会公布，如发现食品安全问题，将依法严惩。
据记者了解，上海食监部门对餐饮企业食品安全的抽检规定，按食品种类和风险评估程度，分每月抽检、每季度抽检及半年抽检。对肉鸡产品抽检每月进行一次，重点监测农残、药残、重金属等项目，其中抗生素、激素都包含在常规检测当中，而农产品源头违法行为不断“花样翻新”给监管带来一定难度。
据市食监所报告，本市今年以来抽检450件禽肉样品，其中19件抗生素超标，均已查处，未曾检验出激素。
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