乌鲁木齐市：速生鸡事件影响消费心理

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2013/1/8 8:48:46 关注：652 评论： 我要投稿

　　受“速生鸡”事件影响，土鸡销售火了，尤其是元旦和即将到来的春节，这种“节假日经济”更是带动了土鸡销售。
　　“去年元旦期间才销售出去四五百只土鸡，今年卖出去1000多只了。”昌吉市二六工镇齐心四队开心农场场主唐峰介绍说。
　　唐峰已连续养了四年土鸡，今年养殖了5000多只土鸡，由于现在乌鲁木齐周边养殖土鸡的养殖场越来越多，各养殖场养殖的土鸡都赶在中秋节和国庆节上市销售，因为“扎堆”销售，当时唐峰家的土鸡销售情况并不好，只卖出2000多只。
　　而临近元旦时，没想到“速生鸡”事件带火了他的土鸡销售生意，开始主动找到他购买土鸡。“现在来买土鸡的顾客，有一部分就是担心饲料鸡的安全问题。”唐峰说。
　　同样，位于农六师红旗农场的五家渠新林牧业公司养殖的土鸡从元旦开始也迎来销售旺季，“对于土鸡销售来说，一般有两个旺季，一是中秋节和国庆节挡期，第二就是元旦和春节挡期。”五家渠新林牧业公司董事长赵明表示，今年元旦土鸡销售情况比预计中的要好很多，超出预估的20%-30%的销售数量，“速生鸡”事件暂时促进了土鸡消费。
　　1月6日记者询问南山、西山、五家渠以及昌吉的多家土鸡养殖场了解到：目前大多数养殖场销售的土鸡都是中秋节和国庆节后剩余的，养殖时间普遍达到半年或半年以上，土鸡价格多在100-150元之间一只。
　　与传统的饲料鸡销售方式不一样的是，土鸡多半都采取团购或上门推销方式，一些养殖场主通过朋友向QQ群发信息，当顾客团购数量超过10只以上就上门送鸡，还有些养殖场这找到大的企事业单位，联系企业团购。
　　“元旦前我的QQ群里有个朋友推荐购买土鸡，市场朋友一起凑团，购了12只柴鸡，1月6日剁了这只柴鸡炖汤，吃起来还像是土鸡的味道，比在农贸市场卖的30多元一只的三黄鸡，味道明显要好。”说起最近QQ群里团购到的土鸡，在美居物流园做建材生意的赵晓很是赞许，“准备春节前还买两只。”她说。
　　“农贸市场买的鸡，炒大盘鸡或者辣子鸡还可以，要是炖汤吃起来一点鸡味都没有。”与赵晓一样，家住三星园的张洁越来越喜欢购买土鸡，“半年前坐月子，婆婆帮忙在南山联系到一个养土鸡的点，现在吃惯了这家养殖点卖的土鸡，直到现在我们家吃的鸡都一直在那购买的。”张洁说。
　　据悉，为找到可靠养殖场养殖的正宗土鸡，张洁的婆婆陈素芳跑到南山实地考察了五六个养殖场，最终选择了其中一个点养殖的。“网上发帖卖土鸡的很多，到底是不是真正的土鸡，只有品尝了和实地考察了才知道。”陈素芳表示。
　　记者采访中了解到：位于南山和米东区的部分土鸡养殖场，为了招揽顾客消费，还现场宰鸡做饭给顾客品尝，顾客感觉好可现场抓鸡购买。当然以这种方式销售土鸡的养殖场，大多是靠近旅游景点或者在去旅游景点必经路途边设置的养殖场，而更多散落于非旅游景点的养殖场，仍然需要上门推销，或QQ营销、网络团购销售等。