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一 . 生猪 价格走势
2010 年上半年猪价显示 3 个基本走势：一是除仔猪 2 次低位回升以外，肥猪、母猪和猪肉均价基本上呈单边下跌，与去年上半年相似。二是肥猪均价虽然 6 月最低，但较去年最低月 6 月同比高 6.74 个百分点。三是母猪均价较去年提前 2 个月跌破千元关口。
1 . 育肥猪 均价 6 月最低。 上半年，全省育肥猪均价 9.49 元 / 公斤，其中 1 月份 11.31 元 / 公斤为最高，其后逐月下降。 3 月份跌破 10.00 元 / 公斤， 6 月为上半年最低 8.71 元 / 公斤，较 1 月下跌 2.60 元 / 公斤，跌幅 22.99% ； 4 月中旬至 5 月中旬有所企稳， 5 月下旬再次下探至 6 月底。上半年同比下跌 9.02% ，但 6 月同比还高于 6.74 个百分点。
2. 仔猪 均价 5 月有所回升。 上半年全省仔猪平均价为 10.88 元 / 公斤， 1 月 11.88 元 / 公斤为最高， 6 月 10.15 元 / 公斤为最低。 2 月下旬至 3 月初、 4 月中旬至 5 月中旬出现 2 次回升，显示补栏态势。 5 月下旬起即逐周下探至 6 月底。 6 月及半年同比分别下跌 4.43% 和 22.82% 。
图 1 四川省 2010 年上半年育肥猪价格走势图
图 2 2010 年上半年仔猪价格走势图
3. 母猪均价提早 2 月破千元。 上半年全省母猪均价为 961 元 / 头， 3 月份跌破千元大关，较去年提早 2 个月。 1 月均价 1043 元 / 头最高， 6 月均价 920 元 / 头为最低。 2 月初开始下滑，至 4 月上旬有所反弹，但 2 周后即 4 月末再次下行至 6 月底。 6 月及半年同比分别下跌 2.17% 和 11.02% 。 二杂母猪最低价 680 元 / 头，外三元母猪最高价 1550 元 / 头。
4. 猪肉 均价逐月走低。 上半年，全省猪肉均价为 17.00 元 / 公斤， 09 年 12 月下旬后肉价即开始下行，最高价在 1 月份的 19.34 元 / 公斤；春节仅反弹 1 周后又行下探至 4 月下旬企稳 3 周，而后再次逐周下探到 6 月底。 6 月同比高 8.68,% ，半年同比下降 5.46% 。
图 3 2010 年上半年母猪价格走势图
图 4 2010 年上半年猪肉价格走势图
二 . 饲料原料走势
2010 年上半年，饲料原料价格总体呈上升势头，尤其是玉米上浮过大，创两年来的新高，导致养猪成本的增加、效益大幅降低。
1. 玉米均价创两年来新高
玉米均价去年 12 月上旬突破 2.00 元 / 公斤后，从 2 月起逐月上升，半年均价 2.12 元 / 公斤，其中： 1 、 2 月最低 2.05 元 / 公斤， 6 月最高 2.24 元 / 公斤； 6 月较 1 、 2 月增长 9.27% 。 6 月及上半年分别较去年同比增长 30.99% 和 10.99% ，月均价高出外省 17% 以上。玉米大幅增长，成为养猪成本上升、猪粮比下跌、亏损增加的主因之一。
图 5 2010 年上半年玉米价格走势图
2. 小麦麸价格逐月攀升
小麦麸半年来呈小幅震荡攀升态势。 1 月最低 1.85 元 / 公斤， 4 、 5 月最高 1.90 元 / 公斤， 6 月 中下旬 有所下跌；半年均价 1.88 元 / 公斤， 6 月和半年均价较去年同比分别增长 14.55% 和 18.88% 。粮麸差价由去年半年的 0.33 元缩小到 0.24 元； 6 月份的粮麸系数为 1.13 ，与 08 年 5 月接近，表示玉米的价格相对于小麦麸的价格已经显得过高，可适当调整饲料配方，酌情减少玉米的用量，增加小麦麸的用量。
图 6 2010 年上半年小麦麸价格走势图
3. 育肥猪配合料均价震荡走高
上半年，育肥猪配合料与小麦麸走势相近，呈逐月小幅攀高态势 ， 仅 6 月第稍有回落。半年均价为 2.87 元 / 公斤，较去年同期增长 10.75% ， 6 月同比增长 11.45% 。配合料的逐月攀升致猪料比显著下降、规模养殖成本不断加大，效益逐月降低。
图 7 2010 年上半年育肥猪配合料价格走势图
三、监测点生猪存出栏结构情况
样本监测点从 2 月起，生猪存栏总量、母猪、仔猪存栏量均呈逐月下降趋势；育肥猪存栏呈 2 ～ 5 月上下震荡、 6 月略有增加；而育肥猪出栏呈波浪式增减， 6 月增幅加大。母猪存栏比重仍然高出正常值 3.5 个百分点。
1. 生猪存栏 总量 2 月最多
2 月末，监测样本点生猪总存栏半年最高 225.16 万头，较去年同期略增 1.61% ；而 6 月总存栏最低 212.29 万头，同比下降 10.70% 。
图 8 2010 年上半年月末生猪存栏总量趋势图
2. 母猪存栏量逐月温和下降
1 月末，母猪存栏量最高 28.75 万头， 6 月末减少至 26.35 万头，降幅 8.35% ； 6 月末同比减少 6.09% ，总体保持稳定、合理调整结构的态势。
图 9 2010 年上半年月末母猪存栏量趋势图
3. 仔猪存栏与总存栏走势相似
6 月末仔猪存栏比重创 2 年来的最低位。 2 月末存栏达 62.45 万头，尔后连续 5 月降低。 6 月末存栏 53.43 万头，较 1 月减少 10.76% ，而 6 月同比减幅达 23.98% 。
图 10 2010 年上半年月末仔猪存栏比重趋势图
4. 肥猪存栏双月多于单月
育肥猪 1 、 3 、 5 月存栏量分别较 2 、 4 、 6 月低，但双月间存栏量也即降低。 6 月末同比存栏量下降 2.68% ，环比略增 0.45% 。
图 11 2010 年上半年月末育肥猪存栏比重趋势图
5. 肥猪出栏 5 月最低 6 月猛增
1 月出栏最多， 5 月出栏最低， 5 月创 2 年来最低位 。 1 、 4 、 6 月出栏较大，特别是 4 月集中出栏明显。 6 月出栏环比增加 36.78% ，同比增加 12.97% 。
图 12 2010 年上半年月末育肥猪出栏量趋势图
6. 母猪存栏比重前五月略减
上半年，母猪存栏比重 1 ～ 5 月逐月温和下浮，但仍然高达 12% 以上； 6 月末再次小幅增加，环比增加 1.06% 、同比增加 5.71% 。生猪景气图显示母猪存栏指数始终处于高位状态。虽然存栏同比和环比均有下降，但较仔猪下降较少，表明总体稳定，淘汰经产母猪在正常范围以内。
图 13 2010 年上半年月末母猪存栏比重趋势图
四 . 生猪盈亏水平
1. 规模养殖盈利 开年即逐月下滑
2010 年 1 ～ 6 月份，规模养殖盈利水平从开年第 1 周即由平衡点上方向成本线附近逐月向下移动，半年内未出现回升至均衡线以上。其间， 2 月春节间稍有回升外，基本上呈震荡下行趋势； 2 月中旬起连续下滑 7 周，盘整后于 5 月中下旬再次下探 4 周，至 6 月第 4 周探至最低点位 2.94 比 1 。
图 14 2010 年上半年规模养殖盈亏水平（猪料比）图
上半年规模户亏损期较散养户提前 1 个月， 26 周中仅 1 周略有盈利，尤以 3 月～ 6 月亏损大，自繁自养育肥猪每头亏损 150 ～ 300 元。猪 料 比半年同比下降 15.35% ， 6 月同比下降 6.60% 。
2. 散养盈利水平单边下滑
2010 年 1 月，承接去年 11 月中旬猪粮比低于 6 比 1 的趋势逐波小幅震荡下滑至 6 月底。 其中， 1 月底猪粮比滑至 5.5 比 1 以下， 3 月初即跌破 5 比 1 ， 5 月底跌破 4 比 1 ， 6 月第 4 周达上半年最低位 3.84 比 1 。整个半年基本呈单边下降趋势。
图 15 2010 年上半年散养 户 盈亏水平（猪粮比）图
上半年散养户保本 3 周即连续亏损 23 周，仅较规模场亏损期少 2 周。从 2 月月均每头亏损 60 元左右逐月下滑，至 6 月月均每头亏损达 300 元左右。今年 6 月肥猪价虽然较去年 6 月（最低月）高出 0.55 元 / 公斤，但头均亏损同比反而增加 54.34% 。从上半年来看，如果每月定量销售肥猪，散养户较去年上半年不仅没有盈利，且每头亏损 160 元左右。
3. 上中下游效益分配
猪肉与出栏肉猪价格的差代表了生猪的贩运、运输、屠宰加工、零售等多环节的利益。上半年肉—猪价差由 2 月中旬的最高 8.49 元 / 公斤）逐周下跌到 6 月底的 6.05 元 / 公斤，跌幅 28.74% 。
图 16 2010 年上半年肉—猪价差走势图
据 2008 ～ 2009 年有关调查数据显示，每头活猪从仔猪到育肥上市过程中，上、下游各环节效益合计为 324 元左右。不论中游（养猪场户）是否盈亏或盈亏多少，上下游始终盈利态势。
五、上半年基本走势特点
一是 6 月创 3 个新低 1 个新高 。即：仔猪均价创新低、后备母猪均价创新低、猪粮（料）比创新低，饲料原料及配合料均价全部创新高。从监测县价格监测看出， 2010 年 6 月猪价各项均跌幅较大，是今年 1 月以来的最低月。仔猪从 5 月第 3 周、母猪从 4 月第 3 周后即分别连续下跌了 6 周和 10 周，反映出仔猪和母猪补栏意愿不强。肥猪均价同期相比，今年 6 月（上半年最低月）较去年 6 月（全年最低月）还高出 0.55 元 / 公斤（高 6.74% ），但猪粮比、猪粮比却纷纷创出 2 年来的最低点，这与玉米、小麦麸和配合料等原料粮创 2 年来的新高紧密相关，也是养殖场户长时间亏损的主要原因之一。
二是内部结构环比 3 降 3 升 ，同比 4 降 2 升 。 6 月末监测点的生猪存栏总数、母猪存栏及仔猪存栏数不论环比还是同比均呈下降态势，尤以仔猪“两比”下降幅度最大，母猪存栏同比下降大于环比，反映出价格低迷期淘汰老母猪和限制配种十分明显。育肥猪存栏情况是环比略升同比降，较为客观地反映价格低迷时的惜售心态，且总体上补栏意愿不强。而育肥猪出栏“两比”均呈增加势头，特别是环比增幅巨大，显示借助国家冻猪肉收储而提前出栏现象较为突出。 6 月末母猪存栏比重虽然“两比”均为增加，但增加的百分点都不算大，均在 0.7 个百分点以内，既反映母猪淘汰尚为出现恐慌性宰杀，也反映出养殖场户担心调整后如果国家对其母猪补贴或下一轮价格上升后缺少能繁母猪而后悔的心境，还表明了内部结构上仍然存在比重偏高的态势，为下半年猪价是否回暖、回升能够走多远，注下了不确定的伏笔。
三是北方 5 月下旬回暖南方持续低迷。 北方去冬今春疫病较为严重期间仔猪减少大，致肉猪存出栏量减少，于 5 月下旬开始作用于市场，而长江以南省区相对于北方疫情较轻，故形成北方先涨南方持续低迷的格局。
总体而言，上半年四川生猪价格持续低迷、养猪场户亏损逐月增加的原因主要有 2 个方面。一个方面是玉米价格持续上涨，另一个方面是母猪存栏比重高企不下。
六、后期走势
六月最后一周，四川生猪价格受北方回升、 4 次国家冻猪肉收储、仔猪存栏逐月递减、肥猪 4 月和 6 月集中出栏等因素的带动，有触底企稳的态势。预计下半年将承接北方阶段性反弹的态势，猪价将呈“ V ”字形反转。但是，猪粮（料）比何时回到均衡线以上，回升后价格能够走多高、时间有多长，需要根据全国及四川母猪存栏比重、玉米等原料和配合料价格的涨跌幅度、南方洪灾导致的疫情和存栏量的增减，以及国家储备肉解冻出库的时间与数量等因素综合后适时研判。随着夏收、国庆、元旦、春节以及秋冬季节的渐进，不论上述因素对猪价有多大多小的影响，下半年重回 6 月低位的格局可以排除。
七、建议
建议各地养猪场户一要关注仔猪存栏量、母猪存栏比重的变化。二要强化夏秋季节的疫病防控，特别是要注重对猪瘟、蓝耳、高热等混合疫病的防控。三要加大发展方式的转变力度，在标准化、良种化、适度规模化和产业化方向上狠下功夫。
（二○一○年 七月十三日 ）
样本数据说明： 以上统计分析的样本数据，来源于全省 18 个市州 68 个生猪主产县 1360 个乡镇、 2720 个村、 3727 个村民组（社）的 11.86 万个散养户、 2300 个适度规模户（场）。
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