多地现人感染H7N9流感 中疾控：勿自行宰杀生禽

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2016/5/24 20:46:02 关注：731 评论： 我要投稿

　　新京报快讯(记者李丹丹)今年以来，多地出现人感染H7N9禽流感病例。5月20日，河北省卫生和计划生育委员会通报，经河北省疾控中心和中国疾控中心检测复核阳性，依据流行病学史、临床表现和实验室检测结果，确诊衡水市一例人感染H7N9病毒病例。
　　今日中国疾控中心提醒，不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病(死)禽、畜肉。
　　1、人感染H7N9禽流感的潜伏期有多长?
　　根据人感染H5N1禽流感病例的潜伏期及现有人感染H7N9禽流感病例的调查结果，潜伏期一般为7天以内。
　　怀疑有禽类患H5或H7亚型的高致病性禽流感时，应尽快确诊，采取严格的隔离封锁和全群扑杀等综合措施。
　　2、人感染H7N9禽流感病毒的主要传播途径?
　　根据对现有病例的流行病学调查显示，活禽市场暴露是发病的危险因素，经呼吸道或直接接触携带病毒的家禽及其排泄物、分泌物，可能是H7N9禽流感病毒的主要传播途径。尚无人与人之间传播的确切证据。
　　3、H7N9禽流感感染病例的主要临床表现?
　　患者一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39 以上，出现呼吸困难，可伴有咳血痰;可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官衰竭等，甚至死亡。
　　4、日常生活中如何预防感染H7N9禽流感?
　　(1)应尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，尤其是病(死)禽;若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手。儿童应避免直接接触家禽和野禽。如果发现病(死)禽、畜，不要自行处理，应报告有关部门。
　　(2)不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病(死)禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
　　(3)生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
　　(4)注意饮食卫生，在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食;在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手。
　　(5)健康的生活方式对预防本病非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累;不吸烟，勤洗手，注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。
　　(6)若有发热及呼吸道症状，应带上口罩，尽快就诊，并切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史。应在医生指导下正规治疗和用药。
　　5、吃肉或者说吃家禽、猪肉产品安全吗?
　　吃正常处理和烹调的肉是安全的，流感病毒在足够热的情况下会失去活性，以正常温度烹调食物(食物应以至少摄氏70度均匀加热)可杀死病毒。在疫情暴发地区，肉制品在经过适当处理及烹调的情况是可以安全食用的。但病死动物或发现时已经死亡的动物不可食用。