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吴沛良：别误读禽流感
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2017/3/10 19:46:14 关注：781 评论： 我要投稿
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国家统计局江苏调查总队昨天公布2月份CPI数据，受蔬菜、禽蛋价格下跌影响，当月居民消费价格同比上涨1.5%，创16个月以来新低。其中，鸡蛋价格跌至10年新低，蔬菜价格更是比一年前跌近两成。
在北京参加全国两会的全国人大代表、省农委主任吴沛良为“本命年”遭遇滑铁卢的鸡蛋叫不平，“取消活禽交易后，市民完全可以放心吃鸡蛋，我自己每天都在吃。”
“5毛钱一把抓”有原因
往年这个时间，青菜价格一般在每斤3元左右，可今年春节一过，青菜价格一路下跌到1元以下，在南京的迎宾菜场甚至出现了“5毛钱一把抓”的招牌。
“目前蔬菜价格低，有季节性因素。”吴沛良说，春节后一般是消费淡季，菜价会有所回落，另一方面，今年是暖冬，天气好灾害少，大批蔬菜集中上市，价格自然就低。如果像往年一样遇到倒春寒、霜冻等天气，导致蔬菜产量不高或运输不便，那么价格就会高一些。
吴沛良认为，蔬菜对供求关系的市场反应比较灵敏，一般到了夏季高温天气或遇到干旱，价格可能会反弹。
在吴沛良看来，大路货比较多，优质农产品少，造成了本地农产品卖不出好价钱，进口农产品价格普遍比较高。
“要防止菜贱伤农，菜贵伤民，政府和农业部门应发挥引导作用。一是要鼓励菜农多种植有机绿色蔬菜，不用农药或者用低毒低残留农药。第二要发展冷藏加工产业，现在蚕豆、豌豆已经做到一季生产，消费一年，其他农产品也要跟上，不让卖不掉的鲜菜烂在地里，保证农民收入。第三，种植、销售蔬菜要有品牌意识，利用品牌知名度增加蔬菜附加值。此外，在营销模式上，鼓励蔬菜利用多种渠道打开销路，如电商、专卖店、专卖柜等形式，保证蔬菜收获以后卖上好价钱。”吴沛良说。
误读“禽流感”坑鸡蛋
“鸡蛋价格明显下降，除了供应充足的因素外，还有一个重要原因是禽流感，让消费者对吃鸡和鸡蛋产生抗拒甚至恐惧。”吴沛良认为，消费者的担心完全是因为认知上的误解。
吴沛良说，“现在一些正式文件中，已经不用‘禽流感’说法，改成了H7N9病毒。据我了解，养殖场里基本没有禽流感，而是到了活禽市场后，因为市场环境较脏，一批批活禽进出较多。现在不少地方已经取消了活禽市场，市民可以放心吃鸡和鸡蛋，我自己每天都吃。”
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| 文章来源：扬子晚报 文章编辑：一米优讯 |
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