|
合肥市召开肉制品生产企业和小作坊集中培训会
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2020/11/30 13:09:34 关注：611 评论： 我要投稿
|
|
中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 张俊）为进一步提高肉制品生产企业和小作坊主体责任意识和管理水平，11月26日下午，合肥市市场监管局召集全市肉制品生产企业和小作坊企业负责人、食品安全管理人员进行集中培训。会议对全市肉制品专项整治情况进行了通报，指出肉制品企业易发生的食品安全隐患问题。对企业如何全面开展自查进行了培训和要求。
合肥市局食品药品总监曹昌银参加培训会议并讲话。他指出，广大人民群众日常生活离不开肉制品，肉制品的食品安全与老百姓的身体健康息息相关。合肥市局根据上级部门要求在全市开展了为期三个月的肉制品生产监督检查，体现了市政府对肉制品食品安全高度重视。他就做好食品安全和疫情防控提出要求，要高度重视企业内部管理，落实主体责任。既要加强对人的管理，要进行健康体检，加强人员卫生管理，加强人员法律法规和岗位职责培训。也要加强对物的管理，生产加工的设施设备要配齐，计量设备要及时检定，生产过程中要及时清洁消毒和保养，防止交叉污染。要深入开展自查自评，做到立行立改。要对照《合肥市肉制品生产企业（小作坊）自查表》上的.生产环境条件、进货查验结果等九大方面全面自查，自查不能流于形式，要逐条对照检查，发现问题，做好记录并整改到位。要认真学习疫情防控操作指南，严格遵照执行。近期，加强疫情防控有关的文件、指南等不断印发，进口冷链食品与疫情病毒密切相关，肉制品企业要加强对有关文件指南的学习并贯彻落实，冷冻肉制品的采购、加工过程和销售台账要详细记录，要按要求备案，检验合格证明、进口食品核酸检测证明、消毒证明等不可缺少。会上，全体参会企业（小作坊）负责人签署了《食品生产企业（小作坊）食品安全承诺书》，并集体公开承诺。
|
|
|
| 文章来源：中国食品安全网 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
