专题频道
热点专题  企业黄页  行业排序  行业报告  
当前位置:首页热点专题食品安全专题畜产品安全专题政策引导 → 文章内容

简阳市将包保督导与监管巡查结合排查复合肉食品安全风险


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/8/15 8:22:50 关注:429 评论: 我要投稿

  针对近期省外发现部分火锅店、麻辣烫店、烧烤店以复合肉(鸡、鸭、猪肉等畜禽肉添加食品添加剂重组合成的复合肉制品)冒充牛羊肉销售,引发舆情和消费纠纷的情况,简阳市部署开展了餐饮环节复合肉食品安全风险排查。
  8月中旬以来,简阳市结合第三季度食品安全“包保责任”落实,积极发动县、乡、村三级食品安全包保干部,与食品安全监管和行业管理部门通力配合,以畜禽肉及肉制品消费量较大火锅店、麻辣烫店、烧烤店、串串店等开展全面督导排查。包保干部围绕督导责任落实,配合监管执法人员重点检查餐饮单位在肉及肉制品采购、使用和贮存环节管理制度是否得到落实;采购的肉及肉制品有无食品生产许可证、产品出厂合格证明、肉类检验检疫合格证明;有无贮存、售卖过期变质、掺杂掺假、以次充好食品行为;是否存在非法添加和滥用食品添加剂行为等。
  检查中,各级包保干部和市场监管执法人员督促各餐饮经营者严格落实食品安全主体责任,加强对肉及肉制品的采购管理,严格执行索证索票制度;要求各商户规范菜单名称标注,不得将复合肉制品标注为原切肉、纯肉等,确保所提供菜品实物与菜单名称一致。连日来,简阳市食品药品检验所已对多家餐饮单位的肉及肉制品进行抽样送检,针对食材动物源性成分开展检测。
  下一步,市市场监管局将对排查和抽检中发现的不合格食品,查实产品流向,采取停止经营、下架、召回等风险控制措施,对违法违规行为依法处置。
文章来源:简阳市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
广西:4月肉蛋类价格小幅下降,禽类价格微涨2024/5/16 8:59:48
邯郸市开展生鲜肉市场突击夜查行动2024/5/15 10:07:19
湖南省常德市:4月肉品、禽蛋类零售价格有涨有跌2024/5/15 8:47:47
邯郸市开展生鲜肉市场突击夜查行动2024/5/15 8:07:19
湖南省:4月肉品、禽蛋类零售价格有涨有跌2024/5/14 9:28:26
海关总署:暂停意大利12家肉企输华2024/5/14 8:37:11
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

咨询热线:13520072067  电子邮箱:cvonet@126.com  客服QQ:1048637528 肉类食品网客服QQ 肉类食品网

肉类食品网主办
版权所有 肉类食品网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京B2–20200312
公司名称:一米优讯(北京)科技有限公司
地址:北京市通州区潞通大街191号2层01-258C 电话:010-65283357