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迅速行动!横州市市场监管局突击检查 严打肉类产品违法违规行为


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/3/25 11:44:55 关注:126 评论: 我要投稿

  今年中央广播电视总台“3·15”晚会曝光用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的乱象,为防止问题肉及肉制品流入市场,防范我市肉制品生产经营安全风险,横州市市场监管局迅速行动,靶向发力,组织21个市场监督管理所,在全市范围内开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。
  生产环节,执法人员对全市肉制品(油炸扣肉)生产企业及小作坊进行全覆盖监督检查。重点检查食品生产单位资质、环境卫生、进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用情况等。是否存在使用来源不明肉、过期变质肉、未清除淋巴腺体的槽头肉和滥用色素、防腐剂等违法行为。
  餐饮环节,执法人员重点排查肉类产品原料进货来源、合格证明,有无使用未清除淋巴腺体的槽头肉、回收肉、过期肉作为食品原料等。
  截至目前,该局共检查了生产企业及小作坊16家,餐饮服务单位75家。暂未发现使用来源不明肉、劣质槽头肉、回收肉、过期肉和滥用色素、防腐剂等违法行为。检查过程发现个别生产企业及小作坊存在厂区环境卫生不够整洁、生产车间的“三防”措施不到位、个别工作人员未按规定穿戴工作衣帽等问题,发出《责令改正通知书》3份,责令限期整改。专项整治行动持续进行中,横州市市场监管局将加大对全市肉制品生产、餐饮、经营环节的检查频次。发现问题,将依法依规查处;涉嫌犯罪的,将移送公安机关。
文章来源:中国质量新闻网     文章编辑:一米优讯     
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