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赤壁市局深化肉制品专项整治 护航“夜经济”食品安全
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/8/20 12:10:07 关注：15 评论： 我要投稿
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8月14日晚，赤壁市市场监督管理局组织开展了夜间餐饮环节肉制品安全的突击检查行动。
本次行动精准聚焦群众夜间消费的“网红”夜宵店、烧烤店及流动烧烤摊点，重点排查群众比较关注的“风味牛羊肉”冒充牛羊肉销售行为。执法人员重点检查从业人员健康证明是否齐全有效、操作过程是否规范、经营场所环境卫生是否达标；严格查验肉制品等食品原料的进货来源，检查索证索票及进货查验记录制度落实情况；清查是否存在使用过期、变质肉制品或来源不明肉品，对可疑肉制品现场进行快速检测筛查。当晚，执法人员累计检查各类经营主体21家，现场发现问题线索13个，其中“风味牛羊肉”充当牛羊肉销售问题线索6个，相关线索正在进一步核查处置中。
此次夜间行动是赤壁市局自落实16件群众身边具体实事，整治制售假劣肉制品以来的第四次集中整治行动。下一步，赤壁市局将持续保持高压态势，对检查中发现的违法违规问题，将依法从严查处，为赤壁市“夜经济”的健康繁荣发展保驾护航。
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| 文章来源：赤壁市市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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