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守护市民游客“舌尖上的安全”！经济区开展夜市肉制品专项整治行动
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/8/21 12:12:24 关注：180 评论： 我要投稿
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8月19日，经济区食药安办组织经济区市场监督管理分局、公安分局等部门，分成9个执法小组，深入夜市店铺、摊点，开展肉制品专项整治行动。
本次专项整治直指餐饮环节，将夜市烧烤店的肉制品安全列为“头号靶心”。为确保整治无死角、全覆盖，经济区食药安办精心部署了9个执法小组，由经济区市场监督管理分局、公安分局、小碧乡、龙洞堡街道、公共服务中心等5家单位负责人分别带队，深入太升国际、龙缘聚乐汇、青年市集、多彩贵州城、二福路、碧龙花园、太阳谷等重点区域夜市店铺、摊点进行检查。
期间，各执法小组对各夜市店铺、摊点的预包装及散装食品标签信息的完整性进行逐项核验，并细致核查在售及库存食品的生产日期与保质期，重点查验畜禽肉类检验检疫证明，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫的肉类流入餐桌。同时，规范经营主体资质，紧盯经营场所环境卫生、餐厨垃圾处理等关键环节，严查电子秤有无缺斤少两情况，维护市场计量公平。
此次行动共检查经营主体167家，发现问题202条，主要集中在健康证过期或未上墙公示、未办理食品经营许可从事食品经营活动、加工区域卫生差、从业人员未规范佩戴口罩和手套、未履行进货查验义务等方面，均已责令整改。
对涉嫌未取得食品经营许可从事食品经营活动、涉嫌使用过期调味料加工食品等违法行为，市场监管部门将依法调查处理；对一火锅店涉嫌加工使用不符合食品安全火锅底料的行为，公安机关将作进一步调查。
此次专项整治行动，进一步压实了经营者的食品安全主体责任，有效净化了夜市肉制品市场环境。下一步，经济区将建立长效监管机制，持续巩固整治成果，并开展“回头看”，对拒不改正的将依法查处，及时消除食品安全隐患，为广大消费者营造良好的夜间消费环境，让大家在夜市畅享美味时吃得安心、吃得舒心。
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| 文章来源：贵州双龙航空港经济区 文章编辑：一米优讯 |
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