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抚州乐安县局联合开展卤肉制品专项检查
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/8/21 18:28:16 关注：48 评论： 我要投稿
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为切实保障群众饮食安全，严厉打击食品加工环节违法违规行为，近日，乐安县市场监管局联合县公安局，对辖区内卤肉制品加工场所开展专项突击检查，并在销售店内进行抽样检测。
此次行动重点围绕卤肉制品加工场所的环境卫生、加工操作规范、食品添加剂使用、原材料采购溯源等方面展开检查。执法人员深入加工场所操作间、储存仓库，仔细查看卤制设备清洁消毒情况、食材储存条件是否达标，详细核对原材料供应商资质、肉类检验检疫合格证明及产品检验合格证明。同时，执法人员对销售店内的卤肉制品进行抽样检测，严防超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质等行为。
下一步，乐安县市场监管局将继续强化与公安等部门的协作配合，建立长效联合执法机制，规范市场经营行为，守护群众“舌尖上的安全”。
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| 文章来源：江西省市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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