|
4月1日，由扬翔集团牵头的“中式菜肴绿色制造关键技术与装备研发及产业化示范”项目启动会在贵港召开。项目各参与单位代表及技术专家共同出席会议。
会前，与会专家及项目组成员实地参观了万得厨、智能厨房研发中心，深入了解项目依托的研发平台与技术基础。
会上，扬翔集团领导向专家颁发“项目咨询专家”聘书。项目负责人围绕研究内容、关键技术、产业化示范及工作计划等进行系统汇报，并聚焦产业痛点，围绕猪肉制品保鲜、骨汤标准化、大米精准加工与功能性米制品开发四大方向开展自由讨论与交流。
下一步，扬翔集团将携手各合作单位，协同推进关键技术攻关与产业化示范，为中式菜肴绿色制造提供技术支撑与创新实践。
|
