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守护餐桌“肉”安全！衡水多县市区联动亮剑，筑牢食安防护网
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/14 10:12:43 关注：46 评论： 我要投稿
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民以食为天，食以安为先。肉和肉制品作为百姓餐桌不可或缺的食材，其安全与否直接关乎千家万户的身体健康和生命安全，更是食品安全监管工作的重中之重。近期，我市各县市区市场监督管理局立足辖区实际、精准发力，同步启动肉和肉制品专项监督检查行动，通过多举措、全方位排查各类安全隐患，从严从实规范生产经营行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。
【桃城区】突击夜查护平安，精准监管筑防线
近日，桃城区分局联合区农业农村局、公安局开展生鲜肉品突击夜查，聚焦批发市场、便民市场等场所，核查供货资质、检疫检验证明，对24户次商户开展24批次肉品快速检测，重点排查水分、“瘦肉精”等指标，发现1个问题并下达整改通知书，后续将复查“回头看”，常态化推进专项整治。
【深州市】规范经营秩序，守护“放心肉”
深州市市场监管局聚焦肉制品经营全环节，以农贸市场、生鲜肉店、商超、餐饮门店为重点，严查无合法来源、未经检疫等不合格肉制品，打击以次充好、使用“生鲜灯”误导消费者等行为，督促经营主体落实进货查验、索证索票制度，对台账不全、贮存不规范等问题现场整改、闭环管理，持续强化长效监管，守住肉品安全底线。
【阜城县】多措并举发力，凝聚整治合力
阜城县市场监管局通过宣传引导、监督抽检、拉网排查、部门协同四项举措，开展假劣肉制品治理。累计抽检各类肉制品55批次（全部合格），排查经营主体453家，整改隐患106处，联合公安检查4次、闭环整改8处，多渠道征集群众线索，全力筑牢肉品安全防线。
【饶阳县】铁腕整治劣肉，全链条守安全
饶阳县市场监管局以“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”为原则，开展劣质肉专项检查，出动9人次，排查加工小作坊2家、农贸市场1个（含17家肉铺）。生产环节实施“三查三核”，流通环节开展“清单式”监管，严查过期、注水、来源不明肉品，从源头斩断劣肉链条。
【武邑县】闭环管理治假劣，严打违规守食安
武邑县市场监管局聚焦假劣肉制品整治，坚持闭环管理模式，联合公安、农业农村局开展专项整治，建立“四本台账”闭环监管机制，通过逐户排查、限期整改、依法移送，形成全链条治理体系。行动以来，累计检查肉制品相关经营主体500余家次，责令整改53个问题，立案23起、移送线索2条，有效遏制假劣肉制品违法行为、净化市场秩序。
【武强县】联合公安夜查亮剑，严打假劣肉制品武强县市场监管局联合县公安局开展制售假劣肉制品专项夜查，组织领导班子、执法骨干及专业检测人员，于凌晨突击检查5家肉类经营摊位及商铺，抽取3批次肉制品送检，核查经营资质、进货记录及“两章两证”公示情况，重点检测兽药残留、违禁添加物等指标。检查中发现一批猪肉存在虚假检疫标识问题，已立案调查。下一步，将加大巡查和突击检查力度，强化全链条管控，对违法违规行为“零容忍”，守护群众肉品消费安全。
【枣强县】高位部署严整治，扎实推进假劣肉制品治理枣强县市场监管局聚焦假劣肉制品突出问题，高位部署、精准发力，成立由主管县领导任组长的整治领导小组，制定专项实施方案、细化责任分工，组建工作专班推进整治工作。执法人员全面摸排肉制品生产经营单位底数，聚焦全流程监管，开展专项检查与跨部门联合执法，畅通举报渠道、健全闭环管理体系。截至目前，累计检查经营单位356家次，完成抽检100批次、快检60批次，整改问题97个，立案20起、办结群众举报2起，依法移交相关违法线索。下一步，将巩固整治成果，常态化监管、完善长效机制，守护群众肉制品消费安全。
【故城县】深夜突击查生鲜，严打乱象护肉安
故城县市场监管局联合县公安局、农业农村局，采取“不打招呼、直奔现场”的方式开展生鲜肉品突击夜查。此次夜查聚焦农贸市场、生鲜肉专卖店、商超及生猪屠宰点，核查经营资质、检疫检验证明，严打以次充好、违规使用“生鲜灯”等违法行为，规范标签标识及贮存条件。共检查肉类销售单位4家、生猪屠宰点1个，现场抽检3批次（正在检测中），同时督促经营户落实进货查验制度、宣讲相关政策法规。故城县市场监管局将加大检查频次，建立长效监管机制，守住生鲜肉品安全底线。
【高新区】聚焦重点强监管，深入推进肉及肉制品专项整治高新区分局聚焦肉及肉制品专项整治，重点排查学校食堂、大型超市等场所，严查肉制品采购渠道、进货查验、索证索票落实情况及贮存条件，核查经营资质、检验检疫证明、冷藏冷冻设施运行状况，严打销售过期变质肉制品等违法行为。此次检查强化了经营单位食品安全意识，规范了采购销售行为。高新区分局将加大监管力度，常态化排查隐患、不定期抽查，保持高压态势，守护群众“舌尖上的安全”。
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| 文章来源：衡水市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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