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开封市市场监督管理局召开《景区食品安全管理规范》省地方标准立项调研座谈会
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/15 10:18:57 关注：40 评论： 我要投稿
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为加快推进河南省景区食品安全治理体系和治理能力现代化，规范景区食品安全管理，4月13日下午，开封市市场监督管理局组织召开《景区食品安全管理规范》省地方标准立项调研座谈会。市局标准化科、餐饮食品安全监管科负责人，河南省标准化和质量研究院高级工程师杨菲，市食品药品安全保障中心、清明上河园、万岁山武侠城等共计20余人参加了会议。
会议指出，景区是展示地方形象的重要窗口，食品安全是景区高质量发展的底线要求。我市清明上河园、万岁山武侠城在景区食品安全精细化管理、透明化运营、探索创新经营模式等方面有较好的经验，树立了全省景区食品安全管理的行业标杆，亟需通过制定省级地方标准，统一规范景区食品安全管理要求，补齐监管短板，为游客提供安全放心的饮食环境，助力文旅产业健康发展。
会上，标准起草小组介绍了标准立项背景、调研进展及初步框架，重点围绕景区食品经营许可管理、原料采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、应急处置等内容进行了说明。与会人员结合景区实际，就标准适用范围、关键技术指标、风险防控要点等展开深入讨论，提出针对性意见建议，为标准编制奠定坚实了基础。
会议强调，一要深化调研论证，全面梳理景区食品安全管理痛点难点，确保标准贴合实际、可操作；二要凝聚各方共识，充分吸纳监管部门、经营主体、行业协会等多方意见，提升标准科学性、合理性；三要加快推进进度，严格遵循标准制定程序，按时完成立项申报及编制工作，力争早日形成可落地、可推广的规范成果，以标准化手段守护游客“舌尖上的安全”，为全省景区食品安全监管提供开封标准样板。
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| 文章来源：开封市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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