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烟台市蓬莱区：生猪市场运行情况分析
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/12/15 19:47:05 关注：16 评论： 我要投稿
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进入12月份以来，传统的生猪市场旺季却呈现“旺季不旺”，生猪市场持续处于低位运行区间，养殖主体盈利承压，市场供需结构呈现供给过剩阶段性调整特征，整体运行态势偏紧，后续价格回升动力仍需蓄力，具体运行情况分析如下：
一、市场运行情况
（一）生猪价格低位震荡，养殖亏损持续加剧
进入12月份，蓬莱区生猪价格延续低迷走势，据最新价格监测数据显示，当前生猪均价为11.4元/公斤，较11月份小幅波动，较去年同期降幅达28.21%。从价格走势来看，自今年6月底起，生猪价格开启震荡下行通道，10月中旬触及阶段性低位后短暂回暖，11月中旬再度回落，整体涨势不及市场预期，长期处于低位徘徊状态。目前猪粮比价维持在4.9:1左右，已远低于盈亏平衡线，养殖端盈利空间持续压缩，其中自繁自养模式养殖主体头均亏损约120元，外购仔猪育肥模式头均亏损超180元，亏损面持续扩大，养殖积极性受抑明显。
（二）产能库存仍处高位，出栏过剩压制价涨
据11月份规模猪场监测数据，蓬莱区现有备案规模生猪养殖场167个，当月生猪存栏总量达10.04万头，环比下降2.27%；能繁母猪存栏0.62万头，环比下降14.08%，产能储备仍保持在绿色调控区间；当月生猪出栏量1.03万头，虽较10月份下降26.1%，但较去年同期增幅超54.9%，出栏总量仍远超同期水平，市场供应过剩格局未得到根本扭转，直接制约生猪价格反弹回升。受生猪价格长期低迷影响，仔猪价格持续走低，11月份仔猪价格为22.8元/公斤左右，部分养殖主体乘势补栏，11月购入仔猪0.97万头，购买量环比增长31%，同比增长16.4%。外购仔猪育肥的规模场多以合同猪养殖为主，稳定收益支撑下补栏量不减反增，导致整体生猪产能居高不下，进一步加剧价格下行压力，不利于市场价格稳步回升。
二、后市运行趋势预判
短期来看，虽当前生猪出栏量已呈现回落态势，叠加远期待出栏生猪存量缩减的支撑作用，生猪价格触底基础逐步稳固，但市场供大于求的核心格局短期内难以快速逆转，价格回升仍面临较大阻力，短期内大概率维持低位震荡。伴随元旦节日临近，终端市场备货需求将逐步释放，预计生猪价格有望迎来阶段性小幅反弹，但涨幅有限。中长期来看，随着养殖端产能逐步去化，叠加季节性消费需求提振，供需关系将逐步趋于平衡，生猪价格有望逐步回归合理运行区间，后续需持续跟踪产能调整进度及消费市场复苏情况。
（烟台市蓬莱区农业农村局 谷国林 孙玉婵）
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| 文章来源：烟台市蓬莱区农业农村局 文章编辑：一米优讯 |
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