姚民仆:让发展规律敲响敬畏之钟,农牧业是一个高风险行业!
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2022/1/3 23:50:31 关注:394 评论: 我要投稿
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现代农牧业具有风险密集、资本密集、技术密集、管理密集的特征。
1、农牧行业是一个高风险行业。
俗话说:家有千财万贯,带毛的不算。在养殖业中,原料涨跌,畜产品价格波动,疫病防控等许多因素是不可预测,所以整个的养殖行业动荡起伏非常大。
2、农牧行业是一个利润不高但长寿的行业。
以我四十年从事农牧业的职业生涯来看,农牧业的平均利润率也就是3-5%。全球最大的农业企业嘉吉公司2020-2021年财报显示,一整年的销售额为1344亿美元,净利润率仅为3.7%左右,与其他行业相比处在较低区间。但农牧行业比较长寿,因技术迭代、产品迭代相对较慢,是永不衰败的行业。从田间到餐桌的产业更是长生不老。
3、农牧行业是一个高投入行业。
粗略估算,一个100万头生猪产业化项目需要投资40亿元,150万头屠宰场需投资6.5亿元;300万只蛋鸡产业化项目需要投资6亿元。
4、农牧行业是一个科技密集型行业。
养猪技术涉及到种、繁、育、养等多个方面,突破“猪芯片”卡脖子问题也是我国种业需要解决问题的重中之重。养猪装备成为未来竞争的主要力量,养猪业的未来一定要依靠数智化力量,人的影响将逐步减弱。
5、农牧行业环保压力很大。
根据国家2035年“碳达峰”、2060年“碳中和”的规划部署,以及防治大气污染、水污染、土壤污染等一系列环保要求,环保对农牧行业的要求会越来越高,猪企切不可因生猪存栏量不足时期的放松而忽略环保。
当你养猪水平还没有达到丹麦水平的95%,你就不应该考虑屠宰的事。某集团在中国养了40年的猪,才开始搞屠宰。
当你还没有把猪的98块肉卖清楚、赚明白,你千万不要谈什么熟食加工(中央厨房)。
当你所屠宰的肉60-80%是通过中间商销售的,猪的“下水”还是外包给别人的,你根本就赚不了钱。
中国的屠宰产能严重过剩,杀猪的几乎不赚钱,无猪可杀比比皆是。我们应该有“平台”的思维,不求资产所有,但求资产所用。
中国的鸡肉、鸭肉的熟食率、工艺化水平跟国际上没有多大差距,但猪肉熟食加工差距还很大。
投资一个产业化的农牧企业,二年亏,三年平,四年才能盈。
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文章来源:禽报工作室 文章编辑:一米优讯 |
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