2023年4月27日,台湾地区“卫福部”发布卫授食字第1121900639、1121900644号通知,分别制定《食品中兽药残留检验方法——抗原虫剂多重残留分析(二)》和《食品中兽药残留检验方法——孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的检验》,自2023年7月1日起生效。其主要内容分别为:(1)《食品中动物用药残留检验方法——抗原虫剂多重残留分析(二)》适用于畜禽产品的肌肉、内脏、蛋类、乳汁和蜂蜜中癸氧喹酯(Decoquinate)等23项兽药的检测;《食品中动物用药残留检验方法——孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的检验》适用于水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物还原型孔雀石绿、还原型结晶紫的检测;(2)上述两种检验方法均为样品经萃取及净化后,用液相层析串联质谱仪进行分析;(3)定量极限见下表。
序号
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名称
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食品类型
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定量极限
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1
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癸氧喹酯(Decoquinate)
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肌肉组织
内脏组织
蛋类
乳汁
蜂蜜
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0.005mg/kg
0.005mg/kg
0.005mg/kg
0.005mg/kg
0.005mg/kg
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2
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地克珠利(Diclazuril)
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肌肉组织
内脏组织
蛋类
乳汁
蜂蜜
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0.005mg/kg
0.005mg/kg
0.005mg/kg
0.005mg/kg
0.005mg/kg
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3
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甲硝唑(Metronidazole)
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肌肉组织
内脏组织
蛋类
乳汁
蜂蜜
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0.005mg/kg
0.005mg/kg
0.001mg/kg
0.005mg/kg
0.005mg/kg
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4
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孔雀石绿、结晶紫及其代谢物还原型孔雀石绿、还原型结晶紫
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水产品
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0.5μg/kg
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更多详情参见:
https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638180406361436052 ;
https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638180405606294129
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