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王艳雷:集约化养殖企业如何应对行业变化趋势


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2019/1/16 16:17:53 关注:452 评论: 我要投稿

    2018年12月19-20日,以“安全健康,提质增效”为主题的云南省家禽业协会四届三次行业会暨会员大会在昆明市云安会都成功召开。

   山东信得科技集团市场部总经理王艳雷作了题为《集约化养殖企业如何应对行业变化趋势》主题报告,强调指出,事先得到了云南雄云生物的支持,用了近一个月的时间对全省几十家大中型的养殖企业进行实地调研,从中筛选出了9大共性的问题,如养殖安全、食品安全、环境安全已经成为养殖行业发展的主要趋势;国家对于环保和食品安全的政策和措施会更加严格和制度化,大家都在谈论趋势的变化,但是真正如何应对变化,如何从养殖端开始正视国家的政策、行业的趋势?如何提升禽流感等疫病防控能力?如何认识疾病防控中使用相关疫苗和药物与加强生物安全的关系?养殖场自身以及与其它养殖企业生物安全体系建设,和相关公共管理水平提升孰轻孰重?免疫程序优化—科学减负到底该如何减?由此是否带来发生疾病的风险?如何生产出没有抗生素残留的鸡蛋?产蛋期药物残留问题:生病了不用抗生素怎么办?饲料营养问题:原料大涨,饲料品质存在问题,在种、料上到底应该怎么做?鸡滑液囊支原体、沙门氏菌、产蛋期鼻炎及霉菌毒素类等疾病影响问题。
  养殖场应该怎么做?其实质是把最简单的基础工作做扎实。
  一、生物安全
  美国派斯通董事长高登先生把中国养殖场的生物安全称之为“生物安全影院 ”,形式主义太严重。反观在美国,生物安全的点点滴滴会落到实处,每周测量,根据养殖场状态进行等级划分,不断衡量干预措施成功与否,成功了的措施就大力推广。美国专家Todd Thurman先生也指出,控制疾病的根本解决办法,其实是重回根本,检视我们防控体系里最基本的清洗、消毒、干燥。
  二、科学减负到底该如何减
  1、减轻鸡的负担
  第一是尽量让鸡不要发病,少发病就不用加强免疫;第二是选择合理的疫苗,比如多联苗,使鸡尽可能的减少应激,2、对人的负担的减少
  3、科学减负
  第一,要选择正规的大企业的疫苗品牌,相信信得科技会是大家的优先选择。第二,免疫程序建立在科学监测的基础上。合理的免疫抗体监测是我们使用疫苗的基础,能够制定更加合理的免疫程序。
  4、实行标准免疫是科学减负的基础
  三、无抗养殖
  如何生产出没有抗生素残留的鸡蛋?产蛋期药物残留问题:生病了不用抗生素怎么办?
  无抗养殖并不是在养殖过程中不使用任何抗生素,无抗是指在消费端的最终产品鸡蛋鸡肉中,没有抗生素残留,就是符合国家食品安全的要求下的无抗。伺养中需注意药物的选择和停药期;同时需要考虑抗生素的替代产品。
  四、饲料营养问题
  饲料的主要问题在于霉菌毒素的控制以及伴发的肠道疾病是最值得关注的。

文章编辑:一米优讯     
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