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双汇发展：传承与创新，踏上“四化”新征程

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/3/26 22:44:28 关注：433 评论： 我要投稿

万氏交接，开启新篇
在竞争激烈的食品行业领域，双汇发展始终是备受瞩目的企业。2024 年，对于双汇发展而言，是极具重要意义的一年。这一年，董事长职位完成了从创始人万隆到其子万宏伟的交接，标志着双汇发展步入全新发展阶段。
万隆，这位商业传奇人物，自 1968 年转业后进入漯河市肉联厂（双汇发展的前身），就此开启了波澜壮阔的商业征程。1984 年，漯河市政府对经营困难的漯河市肉联厂实施改制，万隆以 “满票” 当选厂长，自此开启了他带领双汇走向辉煌的篇章。他凭借敏锐的商业洞察力与果敢的决策力，对企业进行了大刀阔斧的改革。从引进外资，与香港华懋集团合作建造亚洲最大的肉制品大楼，到与 16 家外商合作建设双汇食品城一期工程，万隆始终牢牢掌控着企业的控制权，使双汇在发展进程中保持战略定力，一路披荆斩棘、稳步前行，逐步发展成为全球规模最大、布局最广、产业链最完善、最具竞争力的猪肉食品企业。
如今，万宏伟接过父亲手中的接力棒，肩负起引领双汇发展持续前行的重任。万宏伟曾任双汇实业董事长秘书、万洲国际行政总裁助理，在双汇的发展历程中积累了丰富经验。当选董事长后，他郑重表示将勤勉尽责，传承双汇的文化与机制，专注于肉类食品和大健康消费品领域的发展。按照董事会制定的产业化、多元化、国际化、数字化（简称 “四化”）战略，在传承中创新发展，保持双汇在行业的领先地位，实现更高层次的发展。
此次交接，不仅是家族企业的传承，更是双汇发展在新时代背景下战略转型与升级的开端。万宏伟如何在父亲奠定的坚实基础上，带领双汇发展践行 “四化” 战略，实现新的突破与发展，成为业界和消费者共同关注的焦点。接下来，将深入剖析双汇发展在 2024 年的经营情况，以及在新领导班子带领下 2025 年的战略布局和发展规划。
2024：稳中有变的成绩单
2024 年，双汇发展在复杂多变的市场环境中稳步推进经营活动，呈现出一份稳中有变的业绩报告。这一年，双汇发展的年报数据备受关注，营业收入、利润等关键指标的变化，反映出企业在市场浪潮中的起伏态势与应对策略。
3 月 25 日，双汇发展发布 2024 年年度报告，数据显示，公司实现营业收入 595.61 亿元，同比减少 0.55%。这一微降的营收数据，背后受多方面因素影响。双汇发展表示，主要是由于包装肉制品、生鲜猪产品销量下降，以及禽产品价格低位运行等因素。从销量来看，公司肉类产品总外销量 318 万吨，同比下降 1.67%，其中生鲜猪产品的销售量为 134.34 万吨，同比下降 4.40%；包装肉制品的销售量为 141.43 万吨，同比下降 6.11% 。在价格方面，禽产品价格持续低位运行，对营收产生一定程度的拖累。
在利润方面，双汇发展实现利润总额 66.59 亿元，同比上升 0.21%；实现归母净利润 49.89 亿元，同比减少 1.26%。对于利润总额同比上升、归母净利润同比下降的情况，公司解释主要是受生鲜品、养殖业等企业所得税免税业务利润下降影响。尽管面临诸多挑战，双汇发展在肉制品业务上取得了良好成绩。2024 年，公司肉制品全年吨均经营利润约 4700 元，创造历史新高，这得益于公司持续坚持 “两调一控”，加强成本管控，使得肉制品毛利水平同比提升。
回顾 2024 年全年经营情况，双汇发展董事会工作报告将其概括为 “前高、中低、后扬”。年初的 1 月、2 月，双汇发展取得良好开端，市场表现优异，为全年经营奠定良好基础。然而，从 3 月到 6 月，公司业绩连续下滑，上半年整体销量、收入、利润均同比下降。这一时期，市场竞争激烈，消费者需求变化等因素给双汇发展带来较大压力。
面对上半年业绩下滑的不利局面，双汇发展积极采取措施，通过落实 “四化” 战略，坚持 “两调一控”，推动网点倍增，整顿薄弱产业，完善管理架构，下半年经营状况同比改善明显，成功扭转下降趋势。在渠道拓展方面，双汇发展成效显著。报告期内，网点数量发展至 100 多万个，经销商近 2.13 万家，较年初净增加 3522 家，增幅为 19.83%。在新渠道开拓上，肉制品业务通过开发会员超市、休闲零食、连锁便利店等渠道，在新渠道销量同比增长 72.2%；生鲜品业务进行新型门店建设，积极对接山姆、盒马、麦德龙等高端渠道定制化需求，推进终端转型和产品升级，全年调理及包装产品的销量同比增长 18% 。在中外价差收窄，国内肉类进口下降的大背景下，外贸业务充分借助母公司万洲国际的全球资源，丰富进口品类，扩大对外销售，进口肉外销量同比实现逆势增长。
2024 年，双汇发展在波折中保持全年整体经营稳定，为企业的持续发展奠定基础，也为新领导班子在 2025 年的战略布局提供经验与启示。
“四化” 战略下的业务布局
产业化：夯实根基，协同发展
在 “四化” 战略引领下，产业化作为双汇发展的根基，发挥着至关重要的作用。双汇发展主要从事屠宰业及肉制品加工业，这两大核心业务是其产业化布局的关键。
在屠宰业务方面，双汇发展通过加强市场开发，不断壮大客户群体，拓展市场销售渠道。品牌优势在这一过程中得以充分彰显，双汇积极扩大驻地市场份额，在激烈的市场竞争中脱颖而出。同时，双汇充分利用综合加工优势，与肉制品业形成紧密协同效应，进一步扩大分割品占比。其全国布局优势也得到有效利用，通过加强区域协同，各区域之间形成合力，共同参与市场竞争，提升整体经营水平。在产品结构上，双汇推出定制化、切割类、包装类、调理类等精细加工产品，满足细分市场的多样化需求。例如，针对不同餐饮企业的特殊需求，提供定制化的切割肉类产品，既满足客户个性化要求，又提高产品附加值。
肉制品业务是双汇发展的另一核心。2025 年，双汇发展对肉制品业务实施销售机构改革，按照高温、低温、速冻、零食四个板块，分别设置专职营销总监、专职销售团队、专业客户体系，加强市场专业化运作。通过分渠道、分产品、分区域增设专业客户，构建起立体化客户网络，使产品能够更精准地触达消费者。围绕消费需求，双汇加大研发投入，推出更多创新性、高品质和高性价比的产品。如推出的一些低脂、高蛋白的肉制品，迎合当下消费者对健康饮食的追求，一经推出便受到市场欢迎。同时，双汇聚焦资源加大推广力度，提升专业化运作水平，深挖传统渠道潜力，释放新兴渠道潜能。在传统商超渠道，通过优化陈列、开展促销活动等方式，提高产品销量；在新兴的电商、O2O 等渠道，积极拓展业务，适应消费者购物习惯的变化。加强网点开发，织密销售网络，提高终端质量，多措并举促进规模提升，保障企业盈利水平。
屠宰业务与肉制品业务相互协同，形成完整的产业链条。屠宰业务为肉制品业务提供优质原材料，确保原材料的稳定供应和质量安全；肉制品业务则消化屠宰业务的产品，提高产品附加值，增加企业利润。这种协同发展模式，使双汇在市场竞争中具备更强优势，能够更好地应对市场变化。
多元化：拓展边界，满足多元需求
多元化是双汇发展拓展业务边界、满足消费者多元需求的重要战略举措。在养殖业方面，尽管 2024 年双汇发展的养殖业未能实现扭亏，但公司并未放弃这一领域的发展。2025 年，双汇计划加快整顿提升养猪业和鸡产业，通过提高过程指标，降低运营成本，改善经营质量。在养猪业，公司加强养殖技术创新，引进先进的养殖设备和管理经验，提高生猪养殖效率和质量。优化饲料配方，降低饲料成本，同时加强疫病防控，减少生猪死亡率，从而降低运营成本。在鸡产业，同样注重养殖技术提升，通过科学养殖方法，提高毛鸡出栏量和品质。加强产销对接，根据市场需求调整养殖规模和产品结构，使鸡产业逐步进入良性发展轨道。
下游餐饮业务也是双汇多元化布局的重要方向。双汇发展持续扩张餐饮业务，一方面通过加强产品开发、提升定制化服务等，拓展 B 端（企业端）业务规模。针对不同类型的餐饮企业，开发适合其菜品需求的肉制品原料，提供定制化加工服务，满足餐饮企业对产品品质、规格、口味等方面的特殊要求。为连锁快餐店提供标准化的肉制品原料，确保其菜品口味的一致性和稳定性；为中餐厅提供特色肉类食材，帮助其开发新菜品。另一方面，加快销售渠道开拓，推进熟食门店建设，加大产品铺货，提升 C 端（消费端）市场份额。在城市繁华商圈、社区周边等地开设熟食门店，直接面向消费者销售各类熟食产品，让消费者能够更便捷地购买到双汇的产品。通过线上线下相结合的方式，开展促销活动，吸引消费者购买，提高品牌知名度和市场占有率。
通过在养殖业和下游餐饮业务的拓展，双汇发展实现产业链的纵向延伸，不仅降低原材料采购成本，提高产品质量的可控性，还为消费者提供更多样化的产品选择，满足不同消费场景的需求，进一步增强企业的市场竞争力。
国际化：全球视野，资源整合
国际化战略使双汇发展以全球视野整合资源，在国际市场上展现出强大竞争力。在中外价差收窄，国内肉类进口下降的大背景下，双汇发展的外贸业务充分借助母公司万洲国际的全球资源，走出一条独特的发展道路。
万洲国际作为全球最大的猪肉食品企业，在全球范围内拥有丰富资源和广泛市场渠道。双汇发展依托这一优势，积极丰富进口品类，从世界各地采购优质肉类产品，满足国内市场多样化需求。除传统的猪肉进口，还增加牛肉、羊肉等其他肉类产品的进口，为消费者提供更多选择。通过扩大对外销售，双汇发展将国内优质肉类产品推向国际市场，提升品牌的国际影响力。在进口肉外销量方面，双汇发展实现逆势增长，充分体现其在国际化战略布局上的成功。
双汇发展还注重在国际市场上的品牌建设和市场拓展。通过参加国际肉类工业展览会等行业盛会，展示双汇的产品和技术，加强与国际同行的交流与合作，提升品牌在国际市场的知名度和美誉度。积极与国际知名企业开展合作，共同开发新产品，拓展新市场，实现互利共赢。与国外某知名食品企业合作，共同研发适合国际市场口味的肉制品，借助对方的销售渠道将产品推向国际市场，进一步扩大双汇在国际市场的份额。
国际化战略使双汇发展能够在全球范围内优化资源配置，充分利用国内外两个市场、两种资源，提升企业的综合实力和抗风险能力，为企业的可持续发展奠定坚实基础。
数字化：科技赋能，创新营销
数字化是双汇发展顺应时代潮流，实现转型升级的重要手段。在 2025 年的发展规划中，双汇发展将数字化建设作为重点工作，通过科技赋能，提升企业的运营效率和市场竞争力。
在营销数字化方面，双汇充分利用云商、智店、企微等工具，激发终端活力。云商平台实现线上线下销售融合，消费者可通过线上平台便捷选购双汇产品，线下门店提供体验和自提服务，提高消费者购物便利性和满意度。智店系统帮助门店实现智能化管理，通过数据分析了解消费者购买行为和偏好，陈列和促销策略从而优化商品，提高门店销售业绩。企微加强与消费者互动沟通，通过社群营销、会员服务等方式，增强消费者粘性和忠诚度。
双汇加强飞书的推广应用，提升运营效率。飞书作为一款先进的办公协作工具，实现企业内部信息高效流通和协同办公。各部门之间可通过飞书快速沟通、共享文件、协同工作，减少沟通成本和时间成本，提高工作效率。在跨区域业务协作中，飞书的即时通讯和在线文档功能，让不同地区的团队能够实时协作，共同推进项目进展。
借助数字化手段积极推进网点开发，是双汇发展的又一重要举措。通过大数据分析，挖掘潜在网点，填补空白区域，扩大市场版图。分析不同区域的人口密度、消费能力、市场需求等数据，精准定位潜在网点位置，提高网点开发成功率。利用数字化工具对网点进行管理和评估，及时调整网点布局和运营策略，提高网点运营质量和效益。
为更好适应数字化时代发展需求，双汇发展对公司内部管理机构作出调整。将营销中心、大客户管理部、市场网络管理部整合调整为品牌管理部、渠道发展部、市场网络部，优化营销管理相关部门的组织架构，使其更符合数字化营销要求。对数字化相关部门组织架构进行优化，将数字化转型办公室、信息中心、软件公司整合调整为数字化管理中心、数字化研发中心、数字化运维中心，加强数字化建设的统筹管理和技术研发能力。
在以数字化建设提升自身竞争力的同时，双汇发展也尝试以年轻化营销赢得更多市场。持续发力营销创新和品牌升级，研究年轻消费群体喜好，推动产品与品牌年轻化。针对年轻消费者追求时尚、个性化的特点，推出一系列包装新颖、口味独特的新产品。与热门动漫、游戏 IP 合作，推出联名款产品，吸引年轻消费者关注。开展更富有新意的宣传活动，利用社交媒体、短视频平台等渠道进行品牌推广，使品牌更加贴近年轻消费群体，塑造更具活力、更具亲和力的品牌形象。通过举办线上互动活动、邀请网红达人进行产品推荐等方式，提高品牌在年轻消费者中的知名度和影响力，赢得年轻市场青睐。
未来展望：稳健前行，再创新高
站在新的发展起点上，双汇发展在新领导班子带领下，展现出蓬勃发展活力和坚定发展信心。万宏伟接过董事长重任后，明确表示将坚定不移推进 “四化” 战略，这一战略犹如灯塔，为双汇发展照亮未来前行道路。
在产业化方面，双汇发展将持续夯实屠宰业和肉制品加工业根基，进一步加强两大核心业务协同发展。通过不断优化产业布局，提升生产效率和产品质量，双汇有望在激烈市场竞争中巩固领先地位，为消费者提供更多优质、安全的肉类产品。在肉制品业务上，随着销售机构改革深入推进，各板块专业化运作将更加成熟，能够更好满足消费者多样化需求，实现规模与效益双提升。屠宰业务通过发挥品牌、综合加工、全国布局等优势，将在市场拓展、区域协同等方面取得更大突破，提升整体经营水平。
多元化战略将助力双汇发展拓展业务边界，挖掘新的增长潜力。在养殖业，通过整顿提升养猪业和鸡产业，有望实现扭亏为盈，降低原材料采购成本，提高产品质量可控性。下游餐饮业务持续扩张，将使双汇在 B 端和 C 端市场进一步深耕细作，为消费者提供更多样化产品和服务，满足不同消费场景需求。随着 B 端业务规模不断拓展，双汇与餐饮企业合作将更加紧密，能够更好把握市场需求，推出更符合市场需求的产品；C 端市场通过推进熟食门店建设和加大产品铺货，将进一步提升品牌知名度和市场占有率，让双汇产品更加贴近消费者生活。
国际化战略使双汇发展在全球舞台整合资源，提升品牌影响力。凭借母公司万洲国际的全球资源优势，双汇将继续丰富进口品类，扩大对外销售，在国际市场占据更重要地位。通过加强国际合作与交流，双汇将不断学习和借鉴国际先进技术和管理经验，提升自身竞争力。积极参与国际肉类市场竞争，拓展国际市场份额，将双汇打造成为具有全球影响力的肉类品牌。
数字化战略将为双汇发展注入新活力，推动企业实现转型升级。通过加快营销数字化落地，加强飞书等工具应用，以及借助数字化手段推进网点开发，双汇将提升运营效率，优化客户体验，拓展市场版图。数字化建设还将助力双汇实现精准营销，根据消费者需求和偏好，推出更具针对性的产品和营销策略。通过对消费者数据的分析，了解消费者购买习惯、口味偏好等信息，研发出更符合消费者需求的新产品；利用数字化营销工具，开展个性化营销活动，提高品牌在消费者中的知名度和美誉度。在年轻化营销方面，双汇将持续发力，通过研究年轻消费群体喜好，推动产品与品牌年轻化，塑造更具活力、更具亲和力的品牌形象，赢得年轻市场青睐。
双汇发展在新领导下，正以 “产业化、多元化、国际化、数字化” 战略为指引，稳健前行。我们有充分理由期待，双汇发展在未来能够不断创新求变，挖潜增效，实现经营指标增长，在肉类食品行业续写辉煌篇章，为消费者带来更多优质、美味、健康的产品，为社会创造更大价值。让我们共同关注双汇发展的未来发展，见证其在新时代的新跨越！

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文章来源：肉类食品网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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