|
门头沟区市场监管局迅速行动 开展原切、调理牛羊肉制品专项整治行动
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/4/16 11:40:38 关注：346 评论： 我要投稿
|
|
近日，媒体曝光“原切”牛羊肉检出添加剂等问题，引发社会广泛关注。为严厉打击制假售假等违法行为，切实保障食品安全，根据市局《关于加强食品生产经营环节原切、调理牛羊肉制品监督检查的风险提示》工作要求，门头沟区市场监管局迅速组织执法人员，开展原切、调理牛羊肉制品专项整治行动。
一是聚焦线下经营，排查涉事产品。以线下销售原切、调理牛羊肉制品的食品经营者为重点排查对象，全面深入排查是否经营涉事产品，一旦发现涉事产品，迅速开展溯源工作，查明产品来源，及时全面清理涉事产品，有效控制食品安全风险，坚决杜绝问题产品流向消费者。检查销售肉类及其制品的供货方资质、进货票、检测报告、检验检疫证明等，确保食材来源渠道正规可靠；检查肉制品的预包装标签是否真实准确，标签信息是否齐全完备，防止因标签信息虚假或缺失而误导消费者。
二是强化责任意识，规范经营细节。在日常监管中持续督促食品经营者牢固树立食品安全第一责任人意识，严格落实进货查验制度，对供应商资质、产品检测报告、检验检疫证明等相关文件进行细致查验，留存相关凭证，规范建立进货查验及销售记录台账。此外，着重检查原切牛羊肉及肉制品预包装标签的真实性与完整性，查看其是否按规定标准标注添加剂通用名称，确保食品信息透明。同时全面检查店内储存条件，关注冷冻牛羊肉储存环境，防止因储存不当导致变质。
三是加强法规宣传，夯实主体责任。积极开展食品安全法律法规宣传活动，紧密结合《食品安全法》中关于预包装食品标签的具体规定，广泛宣传销售不符合食品安全标准食品所带来的严重法律后果和社会危害，引导食品经营者深刻认识到食品安全的重要性和严肃性，督促其严格落实食品安全主体责任，增强自觉守法经营的意识，提升保障食品安全的责任感和使命感，从思想源头上筑牢食品安全防线，营造安全、健康的食品经营环境。
下一步，门头沟区市场监管局将持续加大对原切、调理牛羊肉制品等重点食品的监管力度，建立健全长效监管机制，强化日常监督检查和风险排查，切实维护辖区食品安全和市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：门头沟区人民政府 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
