白羽肉鸡市场大跳水：从弃养到“抽毛蛋”，行业风暴来袭？-肉类食品网-meat360.cn-全球肉类食品专业信息网站

白羽肉鸡市场大跳水：从弃养到“抽毛蛋”，行业风暴来袭？

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/17 14:05:12 关注：55 评论： 我要投稿

价格暴跌，行业巨变开场
近期，白羽肉鸡市场形势骤变，一场前所未有的困境正全面袭来。从烟台至潍坊，众多白羽肉鸡种禽企业均被卷入这场行业风暴。
以益生股份为例，作为行业内的关键企业，其鸡苗报价波动剧烈。6 月 4 日时，鸡苗报价可达 3.5 元 / 只，而如今已直线下跌至 2.5 元 / 只，这一显著变化发生在短短半个月内。小型企业的情况更为严峻，鸡苗价格已降至几毛钱一只。
价格的大幅下跌，导致大厂和养殖户被迫做出无奈抉择。部分养殖户忍痛放弃养殖计划，甚至一些大型企业也退订了养殖项目，这种现象在行业内引发了广泛关注。更为引人注目的是，山东地区出现了大型企业抽取毛蛋的情况，多地小型企业纷纷效仿，大规模抽取毛蛋。究其原因，是当前鸡苗售价远低于毛蛋价格，养殖户和企业为降低损失，不得已采取这一措施。
价格雪崩，原因几何
毛鸡价格低迷，养殖盈利难寻
在白羽肉鸡养殖体系中，毛鸡价格是养殖户盈利的关键因素。只有毛鸡价格处于高位，养殖户才能实现盈利。然而，近期毛鸡价格持续走低，给养殖户带来了极大压力。市场数据显示，近期毛鸡收购价格不断下滑，许多地区的价格已降至养殖户难以承受的水平。
毛鸡价格下跌直接压缩了养殖户的利润空间，甚至导致亏损。以养殖一只白羽肉鸡为例，从鸡苗、饲料、药品，到人工、水电等各项成本总和较高。假设一只肉鸡出栏成本为 15 元，原本毛鸡价格可达 18 元时，养殖户每只鸡可盈利 3 元；但如今毛鸡价格降至 14 元，每养殖一只鸡将亏损 1 元。在这种亏损状态下，养殖户放弃养殖和退订养殖计划成为无奈之举。
毛鸡价格下跌的原因较为复杂。一方面，市场供应增加，如 2025 年 2 月肉鸡出栏量同比增长 4.7%，肉产量同比增长 6.0% ，大量肉鸡集中涌入市场，供过于求，导致价格难以提升。另一方面，市场需求并未同步增长，消费者对鸡肉的购买意愿不高，致使屠宰场库存积压，进一步压低了毛鸡的收购价格。
出栏时机不佳，伏季难题凸显
当前上鸡对应的出栏期处于伏季，这给养殖户带来了巨大挑战。伏季即夏季三伏天，这段时间高温炎热，对肉鸡的养殖和运输均极为不利。
在养殖环节，高温天气会使肉鸡产生热应激反应。当肉鸡处于高温环境中，鸡自身体温与环境温差缩小，体热散热性降低，从而引发热应激。鸡出现热应激时，进食中枢会受到抑制，消化道活性也会降低。此外，肉鸡为尽快散热会大量饮水，这些因素都会导致肉鸡进食量减少。专业数据调查显示，在 20 - 30 度的环境中，温度每上升一度，鸡的进食量就会降低 1.6% 左右，温度越高，进食量越少。进食量减少导致肉鸡摄入营养不足，生长速度放缓，饲料利用率降低，进而增加了养殖成本。
在运输环节，高温天气下运输肉鸡风险大幅增加。夏季高温时，禽只在长途运输过程中长时间处于饥饿、缺水、环境变化、疲劳、拥挤、颠簸等应激状态，会导致神经系统和内分泌功能紊乱，引起机体营养物质大量消耗，机体出现消瘦、贫血、免疫力下降等问题，进而引发各类疾病甚至死亡，造成经济损失。运输车辆内容易形成高湿高温的小气候，导致禽只体内积热，且车内散热困难，禽只可能出现脱水、心力衰竭、肺淤血、肺水肿和全身血液循环衰竭等病症，最终导致死亡。例如，5 月 23 日，一辆载有 10 余吨肉鸡的大货车行驶至连云港市经济开发区境内时，车厢内肉鸡就出现了中暑症状。
为避免在伏季出栏时面临这些风险和损失，养殖户只能选择弃养或退订养殖计划，毕竟没人希望自己辛苦养殖的肉鸡因高温天气出现问题而血本无归。
抽毛蛋现象，背后的无奈之举
鸡苗与毛蛋价格倒挂，经济账的选择
在白羽肉鸡行业这场价格风暴中，“抽毛蛋” 现象备受关注。抽毛蛋是指在种蛋孵化到一定阶段后，尚未完全孵出鸡苗时，将其取出当作毛蛋出售。这种看似反常的做法，实则是种禽企业在经济困境下的无奈选择。
其根本原因是鸡苗售价与毛蛋价格严重倒挂。据潍坊某种禽企业负责人透露，当前鸡苗售价远低于毛蛋价格，这促使企业重新审视生产和销售策略。以市场价格为例，目前一些小厂的鸡苗价格已低至几毛钱一只，而毛蛋价格却相对稳定，甚至有上升趋势。假设一只鸡苗成本为 2 元，市场售价仅 0.5 元，每出售一只鸡苗就会亏损 1.5 元；但如果将其转化为毛蛋出售，毛蛋价格可达 1 元，虽然仍亏损 1 元，但相比卖鸡苗，每只少亏了 0.5 元。对于种禽企业而言，在销量难以保障的情况下，减少亏损即为盈利，因此抽毛蛋成为一种减少损失的手段。
市场供需失衡下的产能调节
抽毛蛋现象也是种禽企业面对市场供需失衡时调节产能的一种方式。近半个月来，受毛鸡价格下跌、当前上鸡对应出栏期处于伏季等因素影响，市场对鸡苗的需求急剧减少。养殖户弃养和大厂退订养殖计划，使得鸡苗销售市场极为惨淡。种禽企业为避免鸡苗积压，只能选择抽毛蛋。
从行业产能角度来看，这种做法虽属无奈之举，但在一定程度上对产能进行了调节。如果种禽企业继续按原计划孵化鸡苗，而市场无法消化这些鸡苗，不仅会造成大量鸡苗滞销，还会进一步压低鸡苗价格，加剧企业亏损。通过抽毛蛋，企业减少了鸡苗供应量，使市场上的鸡苗数量与需求在一定程度上达到平衡。然而，这种调节方式也存在风险。大量抽毛蛋可能影响后续肉鸡的供应，一旦市场需求反弹，肉鸡供应不足，又会引发价格的新一轮波动。
行业连锁反应，未来何去何从
对种禽企业的冲击
这场价格风暴对种禽企业产生了全方位的冲击，订单减少和库存积压是最直接的问题。以益生股份为例，其鸡苗报价在半个月内从 3.5 元 / 只降至 2.5 元 / 只，这背后反映出市场需求的急剧萎缩。养殖户弃养和大厂退订养殖计划，导致种禽企业订单量大幅下滑。原本与养殖户签订的养殖合同因退订无法履行，企业生产的鸡苗无人购买，只能积压在仓库。
库存积压不仅增加了仓储成本，更严重的是导致资金周转困难。种禽企业的运营需要大量资金，从种鸡饲养、种蛋孵化到鸡苗培育，每个环节都离不开资金支持。鸡苗滞销使企业无法收回成本，资金链面临断裂风险。为维持运营，企业不得不削减开支，减少种鸡存栏量，甚至裁员，这对企业的长期发展造成了极大损害。一些小型种禽企业由于资金储备不足，在这场危机中更是举步维艰，甚至面临倒闭风险。
产业链上下游的波动
白羽肉鸡产业链是一个紧密相连的整体，上游的种禽企业、饲料企业，下游的屠宰企业、加工企业等相互影响。此次价格暴跌导致产业链上下游均产生明显波动。
从上游来看，饲料、兽药等产业首当其冲受到影响。养殖户弃养和退订养殖计划，使得对饲料和兽药的需求大幅减少。饲料企业原本按正常养殖规模进行生产和供应，如今订单减少，库存积压，不得不降低产能，甚至停产。相关数据显示，某知名饲料企业原本每月供应白羽肉鸡饲料 5000 吨，受此次事件影响，6 月份供应量骤降至 2000 吨，产能下降了 60%。这不仅影响了饲料企业的收入，还导致企业资金回笼困难，对上游原料供应商也产生了连锁反应，原料采购量减少，价格随之下降。
下游的屠宰和加工产业同样面临挑战。屠宰企业的原料主要是毛鸡，毛鸡价格下跌虽在一定程度上降低了采购成本，但养殖户弃养导致毛鸡供应减少，屠宰企业开工不足。加工企业则因原料供应不稳定，生产计划被打乱，产品的产量和质量均受到影响。为应对这种情况，产业链各环节都在积极调整策略。饲料企业开始拓展其他养殖品种的饲料市场，或研发新的饲料产品；屠宰和加工企业则加强与养殖户的合作，建立更稳定的供应关系，同时优化生产流程，降低成本，提高产品附加值。
未来市场走向预测
展望未来白羽肉鸡市场，其走向受多种因素综合影响。从市场供需角度看，短期内，由于养殖户弃养和大厂退订，鸡苗和毛鸡的供应量会减少，但随着市场价格波动，一旦价格回升，养殖户的补栏积极性可能提高，供应量又会逐渐增加。而需求方面，随着人们生活水平提高和消费观念转变，对鸡肉的需求总体呈增长趋势，不过增长速度可能较为缓慢。
季节因素也不容忽视。当前上鸡对应出栏期处于伏季，高温天气影响了养殖和运输，导致养殖户弃养。未来在安排养殖计划时，养殖户肯定会更加考虑季节因素，避开高温时段，这也会影响市场的供需关系和价格走势。
从行业动态来看，随着白羽肉鸡产业的发展，规模化、标准化养殖是大势所趋。大型养殖企业凭借资金、技术和管理优势，在市场竞争中更具优势，行业集中度可能会进一步提高。一些小型养殖户和种禽企业，可能会在市场波动中被淘汰。预计未来白羽肉鸡市场价格会在一定范围内波动，养殖规模会逐渐趋于稳定，行业格局也会发生一定变化，大型企业将占据主导地位，产业链各环节的协同合作也会更加紧密。
行业困境中的破局之思
白羽肉鸡市场目前正处于艰难时期，价格暴跌、弃养退订、抽毛蛋等现象使整个行业陷入困境。但危机中也蕴含着机遇，这正是行业重新审视自身发展模式、寻求突破的良好时机。
对于养殖户和种禽企业而言，应理性看待市场波动，避免盲目跟风。在制定养殖和生产计划时，要充分考虑市场供需、季节因素等，合理安排产能。同时，要加强技术创新，提高养殖效率和鸡苗质量，降低生产成本。例如，采用现代化的养殖设备和技术，改善养殖环境，提高肉鸡的生长速度和抗病能力；加强种鸡的选育和改良，培育出更优质的鸡苗品种。
从产业链角度来看，上下游企业之间要加强合作与协同。建立稳定的合作关系，共同应对市场风险。可通过签订长期合同、建立战略联盟等方式，确保原料供应和产品销售的稳定。加强信息共享，及时沟通市场动态和行业趋势，共同制定应对策略。
行业协会和政府部门也应发挥重要作用。行业协会要加强行业自律，规范市场秩序，避免恶性竞争。政府部门则要加大对养殖业的支持力度，出台相关政策，如补贴、信贷等，帮助企业渡过难关。加强市场监管，打击不正当竞争行为，维护市场的公平和稳定。
白羽肉鸡市场的未来，需要行业内各方共同努力。只有通过理性决策、创新发展和协同合作，才能在困境中找到出路，实现行业的可持续发展。期待各界人士在评论区分享见解，共同为白羽肉鸡行业的未来贡献智慧。

声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！

文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】

相关信息

2025年6月17日全国肉鸡市场行情综述	2025/6/17 11:45:55
2025年6月17日全国白羽肉鸡市场价格日报	2025/6/17 11:26:02
5月肉鸡市场数据背后的机遇与挑战	2025/6/17 9:21:59
2025年5月份肉鸡生产信息统计监测简报	2025/6/17 9:13:03
2025年6月第2周全国肉鸡出场价格及饲料市场价格	2025/6/16 12:44:56
2025年6月16日全国肉鸡市场行情综述	2025/6/16 12:22:29

发表评论 (当前没有登录 [点击登录])

信息发布注意事项：
  为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
  二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
  五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！