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汇众智聚“食”力！包头市市场监管局开展农村牧区假冒伪劣食品整治专项培训
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/16 14:31:31 关注：87 评论： 我要投稿
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5月14日，包头市市场监管局举办农村牧区假冒伪劣食品、制售假劣肉制品专项整治培训，旨在提升全市市场监管部门专项整治规范性、精准度，各级市场监管部门50余名业务骨干参与培训。
实地观摩促规范：取真经 立标杆
参训人员深入农村牧区及城乡结合部，实地观摩6家食品加工小作坊、批发单位、餐饮店及小食杂店示范点位。聚焦小作坊生产规范、批发单位进货管理、餐饮店食材管理、小食杂店台账登记等关键环节，直观学习标准化管理先进经验与典型做法，为专项整治工作打造可借鉴、可复制的实践“样板”，帮助监管人员精准把握工作要点。
集思广益破难题：汇众志 谋实策
培训设置专题研讨环节，各旗县区市场监管部门聚焦“生产经营主体分散”“制售假劣手段隐蔽”“消费者维权意识薄弱”等难点进行交流破题。部分旗县分享推出“利用新媒体平台创新监管手段”“跨区域联动执法打假”“发动群众参与监督举报”等典型案例，为专项整治工作提供可操作实践范例。
靶向发力筑防线：强举措 固根基
培训立足当前整治实际，提出三大强化举措：一是深化跨部门协作机制，联合农牧、公安等部门开展联合执法行动，构建信息共享、协同作战的监管格局；二是构建多元宣传矩阵，通过线上线下相结合的方式普及食品安全知识，增强经营主体自律意识，引导消费者主动参与监督，形成全社会共治氛围；三是持续强化队伍建设，将业务培训常态化，优化执法流程，推动监管队伍专业素养与执法规范化水平双提升。
此次培训既是一次业务提升的“充电赋能”，更是一次专项整治的再动员、再部署。下一步，包头市市场监管局将以此次培训为契机，持续聚焦农村牧区及肉制品领域风险隐患，保持高压严打态势，切实筑牢食品安全防线。
来源：食品流通安全监督管理科
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| 文章来源：包头市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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