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三门峡市市场监管局：加强食品安全培训 强化企业主体责任落实
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/12 12:38:01 关注：101 评论： 我要投稿
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《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第97号令）已于2025年4月15日正式实施，为增强全市食品生产经营企业主体责任意识，进一步提升食品安全保障水平，6月10日，三门峡市市场监管局按照相对集中、注重实效的原则，组织参加“食安中原”公益大讲堂第九期专题培训。全市共有320余名食品安全监管人员、1200余家食品生产经营企业的3200余名食品安全管理及食品生产经营从业人员收听收看了讲座。
本次讲座由市场监管总局食品生产经营司一级调研员曲传勇授课，曲传勇处长长期从事食品安全监管政策研究和相关立法工作，先后承担了《食品标识监督管理办法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等多部法律法规和部门规章制修订和释义编写等工作。曲传勇处长重点对《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》出台的背景、核心要义和重大举措进行了解读，引导企业切实抓好“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”，全面落实食品安全主体责任。培训结束后，市局组织对现场参训人员进行落实食品安全主体责任监督管理规定相关法律法规考试。
参训人员表示将认真学习市场监管总局关于企业落实食品安全主体责任监督管理规定的要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”内部质量管控机制，不断强化企业内部各环节质量管控，及时发现并消除食品安全隐患，努力提升食品安全管理水平。
今年以来，我市组织食安中原大讲堂培训9期，累计组织5.3万人次进行了收听收看。培训内容紧贴基层食安监管难点、食品生产经营企业发展堵点、人民群众关切热点，为基层监管人员和企业管理人员提供了近距离聆听国家权威食品安全专家政策解读的机会，受到了广泛好评。
市局食品安全协调科 供稿
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| 文章来源：三门峡市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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