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山东省鹅肥肝全产业链发展研究报告


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/21 14:31:33 关注:35 评论: 我要投稿

双汇 — 世界领先的肉类供应商
  鹅肥肝作为我省有代表性的“土特产”之一,与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”,具有广阔的市场前景。我省鹅肥肝产业主要集中在潍坊临朐,近年来临朐抢抓“风口”,把鹅肥肝生产列为特色优势产业重点培育扶持,已成为亚洲最大的鹅肥肝生产基地。
  报告分析认为,临朐鹅肥肝在规模养殖、联农带农、市场品牌、科技研发等方面具有明显优势。但当前还存在种苗繁育能力不足、规模化标准化水平不高、产品精深加工水平低、龙头企业带动效应有限、市场拓展与三产融合有待加强等问题难点。
  据此,研究提出强化整体谋划、推动鹅肥肝产业集群建设,强化服务效能、建强鹅肥肝产业公共服务平台,强化市场拓展、提升鹅肥肝产业品牌传播影响力,强化多主体参与、完善鹅肥肝产业联农带农机制等着力方向。
  研究建议编制我省鹅肥肝特色产业发展规划、加大朗德鹅种苗繁育研发力度、培育壮大鹅肥肝龙头企业、开发鹅肥肝特色产业金融产品等。
  (摘自山东省人民政府发展研究中心《专题研究报告》第411期《我省鹅肥肝全产业链发展研究报告》)
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文章来源:山东省人民政府发展研究中心     文章编辑:一米优讯     
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