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行业凛冬，哀鸿遍野
2025-2026年，白羽肉鸡冻品行业陷入深度调整期，行业整体呈现低迷态势。从养殖环节到屠宰加工，再到孵化、种禽等上下游环节，全产业链均面临亏损压力，行业发展陷入困境。其中，养殖端单羽亏损0.86元，屠宰端单羽亏损0.07元，孵化及种禽环节持续处于亏损状态，行业整体毛利率跌破5%，企业盈利空间被大幅压缩，经营压力持续攀升。
不仅中小规模企业难以承压，行业内头部上市企业同样面临巨额亏损，部分企业亏损额度达数亿元。在此背景下，中小厂商纷纷采取减产、停产甚至退出市场等措施以应对危机，行业整体景气度持续低迷。同时，市场存在原料同质化严重、渠道集中度较高、利润空间持续被挤压等问题，价格竞争日趋激烈，多数企业陷入“降价亏损、不降价失单”的恶性循环，行业洗牌进程加速。
在行业整体低迷的背景下，圣农发展凭借自身核心竞争力实现逆势增长，交出了一份亮眼的经营成绩单。2025年，圣农发展实现营业收入200.94亿元，同比增长8.12%，首次突破200亿元大关；归母净利润13.80亿元，同比大幅增长90.55%，经营活动现金流同比增长32.25%，核心经营指标表现优异。2026年第一季度，公司业绩持续向好，预计实现净利润2.5-2.9亿元，同比增长69.43%-96.54%，创历史同期最佳水平。圣农发展的逆周期增长并非偶然，其背后的核心逻辑的对行业发展趋势的精准把握，也为行业转型升级提供了重要参考。
圣农“冻品茅台”炼成记
在白羽肉鸡冻品行业深度调整的周期中，圣农发展能够脱颖而出、实现逆周期增长，核心在于其构建了差异化的发展模式，形成了独特的核心竞争力，其成功经验值得行业内企业借鉴。
（一）密码1：死磕深加工，实现10倍溢价
传统白羽肉鸡养殖及屠宰模式毛利率仅为5.56%，受行业周期波动影响较大，抗风险能力较弱，企业盈利稳定性不足。圣农发展精准洞察行业痛点，主动推进产业结构升级，从传统畜牧业向农副食品加工业转型，实现赛道切换，有效提升了企业抗周期能力。
在食品深加工领域，圣农发展取得显著成效。2025年，公司食品深加工业务实现营业收入85.52亿元，同比增长21.99%，毛利率达20.11%，盈利能力显著高于传统养殖业务，其利润水平接近传统养殖业务的4倍。同时，深加工产品销量实现爆发式增长，全年销量达44.76万吨，同比增长41.25%，增速是生食产品的3倍以上，已成为公司核心增长极，为企业业绩持续增长提供了强劲支撑。
圣农发展聚焦消费场景需求，精准布局深加工产品矩阵，成功打造多个亿级大单品，实现产品附加值大幅提升。其中，脆皮炸鸡年销售额超2亿元，凭借独特的产品口感，连续4年位居全国速冻炸鸡销量榜首，精准适配家庭空气炸锅消费场景；嘟嘟翅年销售额突破1亿元，以便捷锁鲜、无需解冻的产品优势，成为家庭夜宵场景的核心选择，复购率表现突出；霸气手枪腿以大份量的产品特点，满足消费者对“硬菜”的需求，深受年轻消费群体青睐；汁汁烤翅精准复刻餐厅级口味，成为家庭聚餐场景的核心产品，市场认可度较高。
相较于传统白条鸡、板冻胸、琵琶腿等初级加工产品，圣农发展的深加工产品实现了从初级原料到高附加值终端产品的转型，产品溢价幅度达10倍。此类产品不仅有效提升了复购率，更让公司掌握了产品定价权，摆脱了传统养殖模式的局限，实现了企业高质量发展。
（二）密码2：C端品牌化，掌握定价权
当前，冻品行业90%以上的从业者聚焦于B端市场，主要为餐饮、商超、批发市场等渠道商供货。该模式下，企业客户集中于渠道端而非终端消费者，导致企业在价格谈判中处于被动地位，易因价格波动丢失客户，且盈利稳定性受市场周期影响较大，难以掌握行业话语权。
圣农发展突破传统模式局限，积极布局C端市场，将其培育为公司第二增长曲线，形成“B端稳盘、C端发力”的双线发展格局。2025年，公司C端业务实现营业收入35.5亿元，同比增长60%以上，展现出强劲的增长动力，成为公司盈利的重要支撑。
为实现C端市场的全面突破，圣农发展构建了线上线下一体化的全渠道销售网络。线上渠道全面覆盖天猫、京东等主流电商平台及即时零售渠道，满足消费者便捷购物需求；线下渠道与山姆、盒马等连锁商超及零食量贩品牌深度合作，精准触达终端消费群体，有效提升产品市场覆盖率和渗透率。
品牌建设方面，圣农发展聚焦消费者核心需求，以“0激素炸鸡”为核心卖点，直击消费者对食品安全的关注，逐步建立起良好的品牌信誉。同时，通过“脆皮打工人”等情绪营销方式，贴合年轻消费群体的情感需求，将产品打造为年轻群体的解压社交载体，成功实现品牌破圈，有效提升了品牌知名度和影响力。
得益于精准的产品定位和品牌运营，圣农发展旗下炸鸡产品连续4年位居全国销量第一，中式炸鸡品类实现爆发式增长，单一大单品的成功有效带动了公司整体业绩提升，助力公司实现从幕后供货商向终端品牌商的转型，进一步掌握了产品定价权。
（三）密码3：全渠道+强并购，扩张趁势而为
冻品行业具有规模效应显著的特点，产能规模直接决定企业成本控制能力和市场竞争力。圣农发展成立40年来，始终聚焦白羽肉鸡全产业链布局，通过横向扩大产能、纵向深耕渠道、全域抢占市场份额，持续提升企业核心竞争力。
2025年，圣农发展实施重大并购战略，全资收购安徽太阳谷，此次并购实现了产能与渠道的双重提升。产能方面，新增肉鸡养殖产能6500万羽、深加工产能9万吨，进一步完善了公司在长三角地区的产能布局，提升了区域市场覆盖能力；渠道方面，通过此次并购成功切入头部餐饮企业供应链，实现渠道资源的补充与优化。目前，圣农发展已成为肯德基、麦当劳等国际快餐巨头的核心供应商，同时在中式餐饮领域实现突破，相关业务营业收入超2亿元，培育了10个千万级核心客户，稳固了B端市场基本盘；C端市场持续发力，线上线下渠道协同发展，成为公司利润增长的核心板块；出口业务表现亮眼，2025年销售额达9亿元，同比增长41%，首次突破1亿美元，在对日出口中国企业中位居首位，国际市场竞争力持续提升。
在行业低谷期，多数企业采取收缩战略以规避风险，圣农发展则凭借全产业链布局、种源自主可控、食品产业转型、C端品牌化等四大核心优势，主动推进扩张战略。在同行企业面临亏损压力时，公司积极抢占市场份额；在行业产能收缩期，公司加大投入扩大产能，通过一系列战略布局，进一步拉开与同行企业的差距，巩固了行业领军地位。
他山之石，可以攻玉
圣农发展的逆周期增长，为深陷困境的白羽肉鸡冻品行业提供了宝贵的发展经验。在行业整体低迷、多数企业面临经营压力的背景下，圣农发展通过聚焦食品深加工、布局C端品牌化、推进全渠道建设及实施并购扩张等战略举措，实现了盈利规模的持续增长，展现出强劲的发展韧性。
圣农发展成功的核心在于，精准把握行业转型升级趋势，打破传统“卖原料、赚差价”的经营模式，主动向高附加值的食品深加工领域转型，同时聚焦终端消费者需求，推进品牌化建设，构建全渠道销售网络，最终实现了对行业周期的有效穿越，掌握了行业发展主动权。
对于广大冻品行业从业者而言，圣农发展的经验具有重要的借鉴意义。当前，冻品行业正处于深度洗牌期，传统依赖行业周期、粗放式的经营模式已难以适应市场发展需求。行业从业者需主动转变发展思路，摒弃低端业务，聚焦核心产品打造，积极推进食品深加工转型，发力C端市场，才能在激烈的市场竞争中实现突围，开辟新的发展空间。
当前，白羽肉鸡冻品行业正处于挑战与机遇并存的关键时期，是继续陷入价格竞争的红海、承受亏损压力，还是借鉴圣农发展经验，主动拥抱转型、培育核心竞争力，是每一位行业从业者需要深入思考的问题。相信在圣农发展的引领下，越来越多的行业企业将加快转型升级步伐，推动白羽肉鸡冻品行业实现高质量发展。
数据来源：圣农发展2025年年度报告、2026年第一季度业绩预告
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