山东：鸡蛋价格小幅上行（3月4日-3月10日）

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/3/16 7:48:14 关注：270 评论： 我要投稿

  第10周（3月4日-3月10日），我省鸡蛋价格小幅上行。本周，我省鸡蛋销售平均价格为7.64元/公斤，同比降低23.68%，环比升高2.96%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在即墨市，为8.60元/公斤；最低价出现在肥城市，为6.90元/公斤。当前蛋鸡养殖的完全成本约为7.4-8.0元/公斤左右，本周蛋料比为2.49:1，环比升高2.96%，蛋鸡养殖在盈亏平衡线上下震荡，部分养殖场户处亏损状态。
  蛋雏鸡价格微幅走高。第10周为3.09元/只，同比降低10.69%，环比升高0.65%。
  本周鸡蛋价格触底反弹，小幅上行，主要是需求平稳向好所致。从生产端来看，3月新开产蛋鸡数量稳步增加，而春节前养殖场户集中淘汰老鸡使得当下可淘老鸡数量十分有限，3月产能继续上升趋势不变，但寒潮期间产区鸡蛋库存基本出清，鸡蛋供应压力减小。从需求面看，随着学校集采、务工人员返城以及食品厂开工率恢复等，市场需求步入正轨并趋稳，蛋价小幅回升。据监测，本周我省鸡蛋市场交易量走高，同比降低7.53%，环比回升4.43%。据蓬莱市反映，近期企业、学校复工复产，鸡蛋市场需求略有回暖，当地价格呈现小幅上涨。
  后市，3月中旬鸡蛋产量供应正常，部分市场暂无库存压力，部分市场库存量有限，因此鸡蛋供应量相对平稳；从消费端来看，目前已走出需求淡季，各环节逐步恢复采购，叠加饲料成本对蛋价底部支撑仍在，预计短期蛋价总体或小幅震荡。