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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析（4月1日-4月7日）
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/4/11 14:49:38 关注：98 评论： 我要投稿
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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析（4月1日-4月7日）猪：本期（4月1日-4月7日）生猪总成交27869头，相比上期（3月25日-3月31日）交易量减少4404头（上期生猪总成交量32273头），环比上期下降13.65%，猪日均交易量3981头。本期白条肉均价21元/公斤，价格环比上期价格上升1.94%（上期猪肉价格20.6元/公斤）。
牛：本期（4月1日-4月7日）牛总成交量520头，相比上期（3月25日-3月31日）交易量减少6头（上期牛总成交量526头），环比上期下降1.14%，牛日均交易量74头。本期牛肉均价78.3元/公斤，价格环比上期价格下降0.25%（上期牛肉价格价78.5元/公斤)。
羊：本期（4月1日-4月7日）羊总成交量65头，相比和上期（3月25日-3月31日）交易量减少2头（上期羊总成交量67头），环比上期下降2.98%，羊日均交易量10头。本期羊肉均价62.5元/公斤，价格环比上期价格下降0.16%。（上期羊肉价格价62.6公斤)。
分析：
交易量方面：本周迎来清明假期，学校、企事业单位、工厂放假，叠加清明假期多雨水天气，市民采购欲望下降，我市场猪牛羊交易量出现下降。
价格方面：目前养殖端抗价惜售情绪较为强烈，二次育肥增加，市场供需形势有所好转，市场看涨情绪较为强烈，本周我市场猪肉价格小幅上升。当前牛、羊肉存栏量充足，受进口肉价持续下跌的影响，本周牛、羊价格小幅下降。
预测：
由于假期利好兑现较差，市场情绪开始转变，养殖端落袋为安心态转强，消费市场表现不及预期，下游市场白条走货难度较大，预计短期内猪价或出现跌势。牛羊肉方面，由于国内肉牛、肉羊的存栏量，以及国外的牛羊肉进口量不断攀升，供给充足拉低了当前的价格，预计牛羊肉价格保持窄幅运行。
佛山中南农产品批发市场
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| 文章编辑：一米优讯 |
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