天津市：1-3月份鸡蛋价格总体呈下行走势

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/4/20 10:29:52 关注：153 评论： 我要投稿

    由于2023年蛋鸡补栏情况较好，今年一季度全市鸡蛋供需相对宽松，价格总体呈下行走势。1月份在产蛋鸡存栏量环比增加，供应延续增加趋势，加上饲料成本下降，全市鸡蛋价格随需求变化弱势震荡。月初，学校陆续放假，集中采购减少，市场需求低迷，鸡蛋价格小幅下降。随着蛋价降至阶段性低位，养殖端惜售情绪增加，部分食品企业及商超逢低备货积极性增加，蛋价小幅反弹。进入2月份，贸易商及食品企业春节备货基本结束，居民采购需求小幅增加，节前市场鸡蛋储备充足，各环节出货较为积极，受春节效应支撑，全市鸡蛋价格维持平稳。春节过后，终端消费进入淡季，鸡蛋出栏量增加，市场供应愈加充足，全市鸡蛋价格下降。3月份，随着学校开学、企业复工，市场需求有所改善，且春季气温适宜，鸡蛋便于储存，养殖端扛价惜售情绪较强，鸡蛋价格出现小幅上涨，而后，市场补货情绪减弱，养殖端库存压力加大，3月中旬开始，蛋价逐渐回落。当前，各环节库存保持高位，且4月份气候适宜，蛋鸡产蛋率会有所提升，鸡蛋市场供应量将较3月继续增加，从需求端看，受清明、五一提振，消费市场逐渐转旺，鸡蛋需求有望提振，各环节惜售盼涨情绪增强，或对蛋价有一定支撑，综合供需双方情况，预计4月份鸡蛋价格或以窄幅波动为主。据对全市金钟、红旗等13家批发市场的监测数据显示，一季度全市鸡蛋交易量为3.6万吨，同比增36.1%；交易额为2.8亿元，同比增10.9%。3月份交易量为1.3万吨，环比增11.4%，同比增36.1%；交易额为9479万元，环比增11.1%，同比增7.1%。监测数据显示，一季度全市鸡蛋批发价格为4.16元/斤，较同期降16.5%。3月份鸡蛋批发价格为3.81元/斤，环比降9.3%，同比降22.2%。一季度全市鸡蛋零售价格为4.64元/斤，同比降12.0%。3月份全市鸡蛋零售价格为4.27元/斤，环比降9.9%，同比降17.6%。据3月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比降3.8%，高于全市6.1个百分点；同比降8.9%，高于全市8.7个百分点。