山东：鸡蛋价格触底回升，小幅向上（6月23日-6月29日）

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/4 8:51:41 关注：85 评论： 我要投稿

  第26周（6月23日-6月29日），我省鸡蛋价格触底回暖。本周，我省鸡蛋销售平均价格为6.45元/公斤，同比降低20.86%，环比升高1.26%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在莒县、平原县，为7.00元/公斤；最低价出现在曹县，为5.80元/公斤。当前我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.0-7.2元/公斤左右，当前蛋价仍在综合成本线之下，养殖亏损约0.8元/公斤，环比回升7.22%，养殖端亏损幅度有所收窄。
  蛋雏鸡价格小幅回落。第26周为3.39元/只，同比升高3.35%，环比回落3.69%。蛋鸡补栏逐步进入淡季时间节点，以及上游鸡苗产能逐步恢复，鸡苗短缺情况逐步缓解，种蛋利用率快速下滑。
  需求短暂回升，带动蛋价小幅反弹。需求端，低价货源刺激终端消费，叠加库存低位，短期供需趋紧推动鸡蛋价格回升。据监测本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高2.33%，环比回升0.16%。但受高温高湿天气、学校放假及产能高位压制，市场反弹持续性可能不会太长。供给端，目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足。据监测，我省301家规模蛋鸡场6月份鸡蛋产量同比增加7.56%，环比增加0.32%。近十年统计结果显示，有6次梅雨季现货价格低点出现在7月上旬，3次出现在6月下旬，所以6-7月出现低点的概率较大。
  后市，短期看，随着鸡蛋价格持续走低，养殖场户抗价情绪增强，老母鸡淘汰力度加大，预计近期鸡蛋价格趋稳震荡。同时，需关注近期淘汰情况——随着蛋价跌破饲料成本线，老鸡淘汰加速，500天以下老鸡淘汰增多，但尚未达到超淘——蛋鸡产能较大，产能去化非一蹴而就，老鸡加速淘汰的同时也有新鸡和换羽鸡陆续开产，近期市场小蛋走货压力偏大。目前产能去化力度不足，7月20日入伏之前产蛋率也不会快速下滑，节前备货还未启动，所以蛋价反弹还为时尚早。
  长期看，预计梅雨季结束后，随着需求回暖，鸡蛋价格或迎来阶段性上行拐点，中秋备货行情或进一步提振价格。通常7-8月鸡蛋价格出现上涨，主要受梅雨季淘鸡加速、高温天气导致产蛋率下降、中秋节前备货需求增加的影响。